第152章 製糖

正文卷

有了閻家的幫助,許多魚購買糧草一事進展的十分順利。

「女君,您命縣裡工坊加急定做的物件到了!」

處理完糧草一事後,許多魚就回到營地,她聞聲走出營地,就見營地南側的小片樹林外停著一輛木板車,幾個吏夫正費勁將車上的物件搬下來。

「將軍,東西送來了,請您查驗。」

為首之人卑微討好地朝許多魚作揖行禮。

許多魚可是縣裡工坊的大主顧,因兵器損耗嚴重,加上繳獲的器械也有損壞的,軍營中的工匠不夠用,便將活包給了縣工坊。

這幾日,工坊中爐火晝夜不歇,工匠們輪班倒,就是為了能在許多魚出發前完成任務。

至於為何工坊如此盡心儘力?

那自然是因為許多魚給的誠意十足,從上到下,哪怕是工匠,都打點到了。

「辛苦了。進帳里去吃點早膳吧,今日做的是肉粥。」

許多魚看向那個被搬到他面前的物件,正是兩個大石轆,用木頭串著,安放在一個堅固的木架子上。

愛湊熱鬧的巴亞和王翦從營地中跑出來,上下打量,仍是猜不透這是用來作甚的。

「女君,這是何物?」

「榨糖機。」

一聽是用來製糖的,親衛們端著陶碗,將物件圍個水泄不通。

「女君,我來!」

「我!我!」有人狼吞虎咽地喝下肉粥,被燙得嘶嘶哈哈。

雖然在東周時代就有關於糖的記載,但甘蔗製糖是在戰國時期才出現,而且是粗加工,也就是簡單地將甘蔗榨汁,俗稱柘漿。

在度日如年中,巴亞和王翦各自捧了一個陶碗,裡面盛著青黃色的甘蔗汁,上面漂浮著一些沒過濾掉的雜質。

縣工坊的人將物件搬到營地內後,就告辭了。

而其他士卒則眼巴巴地看著巴亞和王翦,喉頭上下滑動:「寨主,這柘漿味道如何?可有蜂蜜香甜?」

其實因為甘蔗的品質不好,這柘漿也就略帶一絲甜味,裡面還夾雜著植物的青澀。

但在眾人艷羨的目光下,巴亞覺得口中的柘漿好喝極了,故意小口地喝。

王翦見多識廣,且在巴蜀時,便同楚人打過交道:「這就是楚國貴族每逢秋冬,就要榨的柘漿?味道不過如此。」

在此時,柘漿並不是作為飲品存在,而是主要用於製作甲魚、羔羊肉時調味,只有富貴人家才會用,更不會有人專門去種植甘蔗。

「楚國的甘蔗要強於我們,到時候請陳郎君優化種植,甜度會提高的。」許多魚也喝了一小碗,這甜度比椰子水還差些。

罷了,聊勝於無。

許多魚命士卒將削了皮的甘蔗喂進轉動的石轆中,甘蔗被壓斷擠扁,發出了清脆的聲響。

壓榨出來的甘蔗汁向下流入早就放好的陶罐里。

為了讓自己也能喝上傳聞中,只有貴族才能喝到的柘漿,士卒們擠開拉磨的驢,嫌棄它轉得太慢,於是太慢自己頂上。

「嘿呦,嘿呦。一二三,一二三。」士卒們喊著號子,一臉期待地干著苦力活。

沒過多久,好幾隻陶罐便被裝滿了。

許多魚在空的場地上,分成三個工作區域。

一個是拉磨榨汁的地方,這個技術其實很成熟,沒有保密的必要。因此,放在最外頭。

第二部分是用來沉澱過濾蔗汁中的纖維雜質,放在中間位置。

第三部分,也就是最關鍵的技術區域,原地紮起一個搭帳篷。

王翦更是將方圓兩百米清空,不允許他人圍觀。

巴亞則是挑選從巴蜀就帶來的,最值得信任的士卒,來幹活。

在帳篷內,士卒將蔗汁一股腦將其倒入行軍時的大鐵鍋內。

這次挑選的士兵,其中有一個是當初白起送給許多魚的家臣,他家是咸陽城內賣飴糖的小販。

「你用製作飴糖的手法,試著將甘蔗汁熬煮。」許多魚依稀記得蔗糖的製作方式是要幾番熬煮,蒸發出水分。

果不其然,家臣用溫火煎熬,不斷攪拌,直到煮濃,在改用慢火,繼續熬煮。

若是做飴糖的話,此時停火冷卻,就會變成一塊塊飴糖。

但是這甘蔗汁,無論再如何煮,都是一股粘稠的液體。

家臣皺眉嘀咕:「不應該啊,我幼時幫助阿翁做過許多飴糖,不應該是這種狀態才對。」

隱隱約約間,一股糊味從鍋底傳來。

「燒糊了!」家臣腦袋一片空白,這麼多糖,就算賣了全家也賠不起啊!

「無礙,方向沒問題,咱們再煮一鍋。」許多魚用勺子挖一勺濃稠的甘蔗汁,放涼後,並沒有凝固,仍是像藕粉沖泡後的黏糊模樣。

許多魚用舌尖舔一舔,甜中帶著一股焦香,有些類似後世的焦糖,不過沒那麼甜。

許多魚示意巴亞和王翦也嘗一嘗,他們卻滿意得五官亂飛。

家臣熬煮道第二鍋的時候,依舊是粘稠的狀態。

許多魚不得不承認,固塊的蔗糖自己是做不出來了,只能等回到巴蜀之後,再讓墨家子們想想辦法。

「阿妹,這鍋熬焦的糖要不送給我吧?阿兄以前為了吃口蜂蜜,全身都被蟄腫了。」巴亞愁眉苦臉,可憐兮兮地請求道。

開口晚了一部的王翦,向巴亞投去異樣的眼神。這傢伙,竟然開始學會賣慘了?

帳篷中幹活的士卒,有幾個是王翦的親信,他們用眼神催促和責怪王翦。

為了一口吃的,至於嗎?

王翦心中吐槽,臉上卻揚起討好的笑:「女君,巴亞兄弟一個人哪能吃得完?好不容易做出來的糖,還是不要浪費了。我們願意幫忙分擔!」

「沒錯!我肚子大,可多分擔些!」

「我亦能行,給再多,我都能全部吃下!」

士卒們爭先恐後地表忠心。

「第二鍋留著備用。第一鍋,今日幹活之人均分。」許多魚話音剛落,帳篷內外就爆發出震耳欲聾的歡呼聲。

王翦笑意盈盈道:「女君,您給這糖取個名吧。」

「蔗飴。」

王翦……女君可真是取名廢,這名字果真簡單粗暴。

古代將糖漿凝固後的形態塊狀的為餳,稀狀的為飴。蔗飴,這不就是明晃晃告訴大家這是稀狀的甘蔗汁嗎?

「女君,這蔗飴,您是打算?」

許多魚拍拍裝滿蔗飴的陶罐,笑道:「有大用!」

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