第71章

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蘇暖茹心裡一喜, 沒想到瞌睡遇到了枕頭,她最近正愁著該如何提高糕點鋪的收入,竟有人想要從她這裡進貨了, 生意這不就來了么。

縱然心裡很是歡喜,蘇暖茹面上也沒表露出來。

「我多嘴問一下,您是在哪裡開鋪子的?」

孫掌柜:「我在縣城有一間客棧。」

蘇暖茹倒是有些意外了, 對方竟然是縣城來的, 她還以為是附近鎮上的。他在縣城如何知道自家糕點的?而且, 開客棧的竟然會來她這裡進糕點,她原以為對方也是開的特產鋪子, 或者點心鋪子。

孫掌柜又多說了兩句:「我家雖然是開客棧的, 但也會做些吃食給客人, 鋪子里也會賣你賣的這些東西。這些東西都是從別處進的貨,基本上都是賣給外地來的人。之所以來你這裡進貨是因為最近在鋪子里聽幾個坐船來這裡的外地的商賈說起了你家的糕點, 大家都讚不絕口。前幾日我讓夥計過來買了,嘗了嘗味道, 味道的確不錯, 我想著要是價格合適的話, 以後就從你這裡進貨了。」

原來如此, 怪不得縣城的人能知道自家做的糕點,原來是有從碼頭離開的客商為她宣傳了。果然吃食這種東西還是要靠口碑。蘇暖茹覺得眼前這個孫掌柜倒是實誠得很,什麼都跟她說了。

「可以啊,您想要多少?」

孫掌柜:「薄荷糕和桂花糕每日各要兩百個。」

之前他從別處進的貨, 兩種糕點加起來能賣出去三百多個, 最多三百五。他嘗過這家糕點了,味道極好。雖然價格高了一些,但住客棧的人哪裡會差那仨瓜倆棗的, 他們更願意為美食買單,想必四百個應該能賣出去。

霍荷花原本在櫃檯前繡花,聽到孫掌柜的話眼睛都瞪大了。邵梓芸怕她太過激動壞了事,連忙抬手按住了她。霍荷花這才收回了激動的表情。

蘇暖茹也沒料到孫掌柜能要這麼多,但她經歷的事情多,比霍荷花冷靜些,面上也沒表露出來。

「掌柜的應該也知道我家這兩種糕點比別處賣得貴些,一包四個的是五文錢,八個的是十文錢。」

孫掌柜:「我知道。」

蘇暖茹已經算過成本了,她笑著道:「我瞧著孫掌柜要的糕點數量多,我也不多要您錢了,一個一文錢。」

孫掌柜:「蘇娘子,高了些吧,我可是每日都要四百個,你這鋪子里一日也賣不了這麼多吧?」

蘇暖茹垂眸,看來這孫掌柜是真的都探查清楚了,的確如他所說,她這鋪子一日賣不了這麼多糕點。她雖然賣得少,但賺得多啊,賣給孫掌柜的話她可賺不了這麼多。

蘇暖茹:「之所以賣得貴也是因為料放的足,成本高一些。」

孫掌柜:「我知道你的成本高,但你這要的也太高了些,若按這個價格,我就不賺什麼了。」

他自然也嘗出來了蘇暖茹做的糕點和別處的區別,別的地方賣的糕點裡面似乎加了其他的麵粉,所以味道沒那麼好。而且,有些糕點太過緊實,也有些蒸的不好,吃起來掉渣。可這家糕點完全沒有這種問題。除了料放的足,做糕點的手藝也是極好的。

蘇暖茹笑著說:「怎麼會呢?您本來就是開客棧的,糕點只是順帶賣的,這樣每日還能賺一百文呢。」

孫掌柜笑呵呵地道:「小娘子,價格再低一點嘛,總不能一口就說死了,若是好賣,說不定以後我能買更多呢。」

蘇暖茹:「咱家本就是小本買賣,既要僱人做糕點,還得僱人送到縣城,這些都得要錢,真的賺不了多少。」

孫掌柜見蘇暖茹態度堅決,沒再繼續說價格,而是跟她聊起了別的:「你這是祖傳的手藝嗎?」

蘇暖茹:「不是。」

霍荷花這會兒已經冷靜下來了,想到之前賣東西的經驗,她走過來添茶水,順便說道:「我家嫂嫂以前住在京城,家裡還開了間大酒樓,這手藝是跟著京城的師傅學的。」

一聽這話,孫掌柜的眼神果然不一樣了。

「原來蘇娘子是在京城學的手藝,怪不得做的糕點跟別處的不同。」

話已經說出來了,霍荷花又回到了櫃檯前。

蘇暖茹笑了笑,端起面前的溫開水喝了一口。

孫掌柜:「我看小娘子也是實誠人,我也不多說了,一包再低半文,三文半,這樣我賺一些,小娘子也賺一些。若小娘子覺得合適那咱們就這麼定下來。」

他之前進的糕點一包四個的話,進價要麼是三文,要麼是兩文半,可沒這麼貴。但這家的味道好,進價貴些也是值得的,說不定往後能賣出去更多。

三文半,賣出去四百個的話,孫掌柜能賺一百五十文,蘇暖茹能賺一百文。蒸四百個糕點也用不了多少時間,蘇暖茹覺得這個生意可以做。

只是不能這麼快答應下來。

蘇暖茹臉上浮現出來糾結的表情,她思索了許久,又端起桌上的溫水喝了一口,最後咬牙道:「低於五百個我是沒辦法按照這個價格的。但我瞧著掌柜的也是個爽快人,說不定將來也能要五百個以上,今日我就給你按這個價了。」

孫掌柜笑著說:「小娘子好眼光,我瞧著你這糕點好吃,我也覺得以後定能賣五百個以上。那咱們就這麼說定了,每日早上辰時之前把糕點送過去,我那鋪子就在縣城城門附近,名叫孫記客棧。」

原來是孫記客棧,蘇暖茹對這家客棧有些印象。因為這家客棧就在城門口,一進城就能看到,那家客棧也大得很,很多外地來的客商會選擇住在那裡。

說好之後,蘇暖茹和孫掌柜立了契。糕點易壞,若是做好了對方不要,她可就要虧死了。孫掌柜也沒猶豫,簽了名字。

孫掌柜在碼頭上轉了轉,坐著馬車離開了。

孫掌柜一走,霍荷花就快步走過來了。

「嫂子,咱們明日是不是要做更多的糕點了?」

蘇暖茹笑著說:「是的,早上那會兒要累些了。」

霍荷花不在意地道:「這有什麼,咱們能多賺錢就好了。」

蘇暖茹好好合計了一下這件事,覺得孫掌柜給她提供了一個賺錢的新思路。她從前只想著在鋪子里賣出去更多的糕點,卻從未想過自家的吃食也可以往外批量賣給別的鋪子。這是一些大的鋪子,一些老字號才有的待遇。孫掌柜能從她這裡進貨,這是對她手藝的認可。

孫掌柜是在縣城做生意的,定是見多識廣,試過很多糕點的味道,既然他選擇從她這裡進貨,縣城其他鋪子是不是也能從她這裡進貨?鎮上是不是也需要呢?

她完全可以讓順子去問問。

只是,孫掌柜需要辰時之前把糕點送過去,那個時辰正是碼頭上最忙的時候,順子要去卸貨。要是這樣的話,就得耽誤順子卸貨了,她是不是再另外雇一個人去送貨?又或者想想別的法子。

蘇暖茹現在也沒什麼事兒,她去拿包糕點的紙了,在上面提前蓋上自家的印章。

等順子回來後,蘇暖茹將孫掌柜要糕點的事情跟他說了。

順子聽了之後很高興,笑著道:「好啊,明日一早我去縣城送貨。」

接著順子又提到:「既然客棧要糕點,別的地方我們是不是也可以去問問?」

蘇暖茹欣慰地看向順子。順子果然腦子靈活,她能想到的事情他也想到了。

順子驕傲地說:「之前咱們都是從別人那裡進貨,如今別人也要從咱們這裡進貨了,還真有些不習慣。」

蘇暖茹:「孫掌柜要求辰時之前送過去,去縣城用牛車的話得將近一個時辰才能到,來回得兩個時辰,耽誤你白日里幹活了。」

青山村離縣城不算太遠,孫記客棧又在城門口,比較方便。但牛車比較慢,馬車的話能快些。

順子:「嫂子,沒事兒的,我回來再去碼頭幹活也一樣。」

蘇暖茹:「你現在在碼頭上卸貨一日能賺多少?」

順子撓了撓頭:「也不一定,但不如一開始活多了,如今去碼頭上卸貨的人太多了,大家都搶著干,壓低了價。我每日也就是二三十文,還得跟別人搶。」

以前哥在的時候,哥身形健壯,大家都喜歡讓哥去幹活,他跟著他哥啥都不用管,只管幹活收錢就行。自從他哥走了,別人也不是非得找他幹活了。

蘇暖茹沉默了,她在計算這件事到底值不值得。

順子怕蘇暖茹不讓他去,連忙道:「嫂子,我現在乾的活不多,你每日還給我工錢,我都不好意思拿了,你就讓我去吧,這樣我拿錢也拿的心安。」

蘇暖茹還不能確定縣城有多少鋪子需要糕點,所以有些話她沒說出來。

「行,明日你去一趟縣城吧。」

順子笑著說:「好的,嫂子。」

蘇暖茹又交代了順子價格:「咱們出售的話,全部都按照一包四個來算,五文錢。這家的話要了一百包,一包四個,三文半。如果對方要的多,多於一百包,或者差不多也行,咱們就按照三文半。要是少的話,三五十包只能按四文一包。最多送給他們一兩包,不能再便宜了。」

再便宜的話就真的不賺什麼了。

順子:「行,我知道了。」

幸好今日米面鋪的夥計提前把米面送過來了,不然明日還真的不太夠。蘇暖茹前一晚早些睡下了,等到了寅正她便起了。

賀婆子聽到動靜也起了,她有些擔憂兒媳的身體,問道:「咋起這麼早,你多睡會兒。」

蘇暖茹笑著說:「娘,我真的睡不著了,昨兒吃過飯我就睡了,要是困的話白日里補補覺。」

賀婆子看了一眼兒媳的肚子,道:「你去睡,我跟荷花去做糕點。」

蘇暖茹沒同意。賀婆子拗不過她,還是同意了,但她堅持要跟著。

幾人輕手輕腳去了隔壁,在後廚做起了糕點。等做好後,順子和曹大娘也起了。順子簡單吃了兩口東西就帶著糕點駕著牛車去縣城了。

蘇暖茹多給他帶了四十個糕點,薄荷糕和桂花糕各二十個,讓他去別的鋪子時給那些掌柜的嘗一嘗。

雖然蘇暖茹昨晚睡得早,但早起了半個時辰,上午還是不太舒服,再看一旁的霍荷花,也是一副無精打採的模樣,看來還是不能起太早了,但這門生意還是要做的。她算了算時間,如果買一匹馬的話,還是跟以前一樣卯時起床就可以了,看來家裡有必要買匹馬了。

蘇暖茹一直等著順子回來,但直到吃過中午飯他也沒回來。

曹大娘:「他咋還沒回來?」

蘇暖茹:「應該是去問縣城其他的鋪子要不要糕點了。」

曹大娘:「怪不得還沒回來。」

兩人正說著呢,順子駕著牛車回來了。

曹大娘打趣兒子:「你真會挑時候,正吃著飯呢,你回來了。」

霍楊樹見順子熱的臉上都是汗,給他倒了一杯茶:「先喝點水。」

順子:「謝謝叔。」

順子連灌了一大壺茶水,這才緩過勁兒來,他去後面洗了洗手,又洗了洗臉,這才過來吃飯了。吃飯時,他說起了去縣城的事情。

「一開始我先去問了其他的客棧,人家直接把我轟出來了。」

賀婆子擔憂地問:「摔著了嗎?」

順子笑著說:「嬸兒,你不用擔心,我沒摔倒。」

曹大娘:「不買就不買,咋還能轟人呢?」

順子:「娘,啥樣的人都有,這很正常,咱們是做生意的,不能因為對方轟咱們,咱們就心生不滿,和氣生財。這次他不要,說不定下次他又想要了。」

蘇暖茹看順子的目光多了幾分欣慰,順子果然成長了。

順子:「後來我又去了賣糕點的鋪子、還去了食肆、飯館、酒樓……總之只要是賣吃食的鋪子我都去了。」

霍荷花:「結果呢,有人要嗎?」

順子:「這些鋪子賣糕點賣了多年了,每家基本上都有固定的貨源了,嘗過咱家的糕點也都說好吃,但是說定要糕點的卻沒有多少。」

霍荷花抓住了他話里的重點:「沒多少是多少?」

順子看了一眼蘇暖茹,道:「有三家。」

蘇暖茹有些意外,正如順子所說,基本上這些鋪子都有固定的客源了。她家的糕點雖然好吃,但比較貴,沒什麼優勢。孫掌柜之所以要是因為他從客棧里的住客口中得知了她家的糕點,而且也是過了些時日反覆探查過才決定要的。其他的鋪子縱然覺得她家糕點好吃,但也需要時間和食客驗證才可能答應定下來。

順子:「說起來這件事還得多虧了嫂子。」

大家臉上都浮現出來疑惑的神色,阿茹沒跟著去,為何還要多虧她?

順子:「這三家的掌柜的都來過碼頭裝運貨物,在咱家包子鋪吃過飯,很喜歡嫂子的手藝,也嘗過咱們家的糕點。在看到我時就覺得眼熟,再看到包著糕點的紙上寫的鋪子名時就明白了,還問我是不是包子鋪的夥計。」

蘇暖茹笑了:「原來如此。他們是開什麼鋪子的?」

順子:「有一家是開茶樓的,一家果子鋪,一家點心鋪子。」

霍荷花:「他們要了多少?」

順子:「茶樓的要了一百包,另外兩家各要了五十包。」

霍荷花立馬就算了出來:「一共是八百個,再加上昨日的,一共一千兩百個。」

說完,她臉上露出來不可置信的神情,一日一千多個,這得多少錢啊!

順子的神情有些不太對,似乎想說些什麼,但沒敢說。

蘇暖茹注意到了,問道:「這裡面有什麼問題嗎?」

順子張了張口。

霍荷花沒注意到他神色有異,問道:「鎮上有沒有要糕點的?」

順子先回到了霍荷花的話:「有一家點心鋪子要了二十五包。」

霍荷花喜滋滋的,道:「那就是一千三百個了。」

順子又看向了蘇暖茹,一副欲言又止的模樣,蘇暖茹沒再繼續問,道:「你先吃飯,有什麼話吃完飯再說。」

順子:「好。」

等吃過飯,蘇暖茹去了隔壁鋪子,順子也跟過去了。

蘇暖茹:「說吧,縣城那幾家有什麼問題?」

順子有些心虛地道:「縣城的那三家我都是按照三文半賣的。」

蘇暖茹沒有罵他,而是問道:「為何?」

順子:「我想著這些店鋪本來都已經有別的貨源了,並沒那麼想要,但他們相信嫂子的手藝才答應試一試。我就做主給他們便宜了些。我想著,咱們是要先打出去口碑才行,要是都不要的話,也就沒人知道咱們鋪子里的糕點好吃。給這些老主顧便宜些,既能讓他們心裡舒服,也能讓旁人知道咱家鋪子的糕點。」

順子越說越說越沒底氣,甚至不敢看蘇暖茹。

蘇暖茹笑了:「你做得對,不用那麼難受。」

順子眼前一亮,抬眸看向蘇暖茹。

蘇暖茹:「正如你所說,這幾家鋪子的掌柜都是咱們的老主顧,選擇相信咱們,咱們自然也要投桃報李,這樣生意才能做下去。以後再有這樣的事情你自己做主就好,但記住咱們的底線,一包三文半。總歸你是要去縣城送貨的,送四百個是送,送一千個也是送,多賣出去些自然是好的。」

順子的心終於放回了肚子里:「我也是這樣想的,先打出去名聲,以後寧願少賣點也不這麼便宜了。」

蘇暖茹:「行。」

順子:「鎮上我是按照四文一包賣的,答應明日送他一包。」

蘇暖茹:「嗯,可以。對了,下午你去試試我爹的馬車,多練練,等熟練了你就用馬車,別用牛車了。」

順子眼睛一亮:「馬車?」

蘇暖茹:「對,我已經跟我爹說好了,你用他的馬車練練。」

順子:「我會駕馬車。」

蘇暖茹有些意外:「你學過?」

順子點頭:「幾年前我和哥去縣城找活兒干,去過一家鏢局,駕馬車就是那時候學會的。我不光會駕馬車,我還會騎馬。不過我沒夜哥騎得好,他馬術好。」

蘇暖茹想,霍寒夜要是會騎馬的話到了軍營不用學了。

「行,那你明日先用我爹的馬車去送貨,我問問我爹在哪裡買的馬,等他空了讓他領著你再去買一匹。」

順子知道這馬車買了之後也是他在用,越發不好意思了。

「嫂子,牛車就夠了,還是別買馬車了。」

蘇暖茹:「馬車快,也不全是為了你,咱家的糕點剛做出來最好吃了,牛車過去都一個時辰了。」

順子沒再多說什麼,但他心裡明白嫂子更多還是為了照顧他。包起來的糕點本來就涼了,不管用馬車還是牛車都是一樣的。

作者有話說:

無