第16章 你家發財啦？
「那這些大骨呢？」李慕慕又問。
「這些大骨上就一點兒肉渣，都不夠塞牙縫的了，你也要？」老闆驚訝的問。
這些大骨，他平時都是扔掉的，會有野狗撿著吃。
「要啊。」李慕慕點頭。
「那送你吧，反正我也是扔掉的。」老闆說道。
「多謝老闆！」李慕慕笑眯了眼睛。
這大骨多好啊，不燉湯可惜了。
見老闆給她裝好，卻獨留了大腸在外頭。
李慕慕便問：「老闆，大腸你還沒給我裝呢。」
「大腸伱也要啊？」老闆這時候是真的震驚了，撇著嘴說，「這東西臭的嘞！」
就連他們這兒最窮的人家，都不要大腸。
臭的根本沒法吃啊。
而且裡面還髒得很。
「要的。」李慕慕連連點頭，「你也給我裝起來吧。」
「成。」老闆點頭，「那我給你把大腸單獨包，不然把其他的都熏臭了。」
「多謝老闆！」李慕慕嘴甜的咧嘴道謝。
李慕慕也沒想到這次的收穫竟然如此的豐富。
大骨沉得很，加上那些下水，李慕慕和顧秀秀兩人一起提回村裡去都比較困難，便跟顧秀秀坐了牛車回去。
王翠珍和張彩萍看見，忙上前幫忙。
結果距離李慕慕還有兩步遠，便聞到了濃濃的腥臭味。
「慕慕，你這買的啥啊？」王翠珍抬手扇著面前的空氣問。
「豬下水，兩文錢就買了這麼多。」李慕慕喜滋滋的說，「太划算了。」
這要擱他們現代，這些東西可貴著呢。
沒想到這會兒的人竟然不吃這些。
「你咋買豬下水啊。」張彩萍問。
「做熟了賣啊。」李慕慕一邊把東西搬進廚房，一邊說，「我打聽過了，鎮上那些小吃攤，東西動輒就要10文錢一份。」
「一碗素麵，什麼都不加，就要七八文錢了。要是再加點菜啊肉啊的，沒個十五六文錢都下不來。」
「可是又有多少人家能成天去吃啊。」李慕慕說道，「咱做的是小本生意，也沒條件像人家固定的小吃攤那樣，有個攤子天天在那兒擺著。」
「所以，首先就得降低成本，把售價也降低一些，能夠讓更多的人吃得起，買咱的東西不會有太大的負擔，咱的東西不就好賣了嗎？」
「可這些下水要怎麼做啊？」張彩萍一臉為難的在廚房裡看著這些豬下水，「做出來沒人吃，不是更浪費嗎？」
「今晚咱就吃這些，我鹵出來給你們嘗嘗。」李慕慕笑著說道。
「有什麼我們能幫忙的不？」王翠珍擼了袖子，已經準備開幹了。
「大嫂，二嫂，如果可以的話，你們把這些清洗一下，我去洗大腸。」李慕慕說。
大腸是最臭最難洗的，李慕慕可不好意思讓王翠珍和張彩萍做。
「成。」
王翠珍和張彩萍各自分了些下水就去清理。
李慕慕則去把腸子翻來覆去的清理。
直到把裡面的那些髒東西徹底都清理乾淨，連臭味都變得輕了。
才將王翠珍和張彩萍洗好的那些豬下水一起都放入鍋中用開水煮熟，再次撈出清洗乾淨。
才又重新燒開了一鍋水，放入調料一起鹵。
沒一會兒，帶著調料香的滷肉味便從顧家又飄了出去。
「顧家又在煮什麼好吃的呢？」
「聞著是肉的味道，好香！」
正好顧父跟顧家兄弟二人一同回來，也聞到了家中飄出的肉香味。
「顧大爺，你家發財啦？」丁大爺揚聲問，「怎麼天天吃肉了？」
顧父和顧家兄弟也不知道怎麼回事。
也沒聽家裡說今天吃肉啊。
可聞著這味兒，真香！
顧父沒搭理他們，看了眼兩個兒子，「趕緊家去。」
三人進了門，肉香味兒撲鼻。
顧父趕緊問：「今晚吃肉啊？」
顧母笑呵呵的迎過來，接過他們手中的傢伙事兒，說：「慕慕不是想去鎮上賣吃食嗎？今天去鎮上買了些豬下水回來。你們聞著香，其實都是鹵的豬下水。」
「這豬下水還能煮的這麼香？」顧父忍不住咽了口口水，「那以後還吃啥肉啊，豬下水多便宜。」
「是便宜，兩文錢買了好些呢。」顧母解釋，「就是處理起來太麻煩，咱這不是因為沒錢嗎？有錢還是得吃肉。」
顧父和顧家兄弟二人已經等不及了。
去洗了手，便想去廚房看。
「別看了，趕緊去坐著。」顧母催促，「馬上就能吃了。」
三人這才收回往廚房去的腳步。
李慕慕把心肝肺腸肚這些鹵好的下水切好擺進一個盤裡，端上了桌。
「這……是豬下水？」顧尚勇看著拼盤，眼睛都直了，「這麼好看，哪像是豬下水啊！」
「瞧你那沒見識的樣兒。」王翠珍才不承認自己先前看到李慕慕把這些撈出鍋的時候，也是這麼震驚的。
「快嘗嘗味道怎麼樣？」李慕慕一臉期待的看著眾人。
眾人先等著顧父顧母動筷子。
顧父夾了一塊豬心，顧母夾了一塊豬肺。
「怎麼這麼嫩！」顧父忍不住加快了速度咀嚼，「比肉嫩多了，比肉好吃！」
「你們快嘗嘗。」顧母又跟顧父說，「你快嘗嘗這個，這是啥，更嫩！中間還帶著脆骨似的，脆脆的。」
「爹剛剛吃的是豬心，娘您吃的是豬肺。」李慕慕依次介紹，「這是豬肚，這是小肚，這是大腸。」
「還有這湯，是用豬大骨熬的，大骨是肉攤老闆免費送的，不要錢。」
「哎喲，這是大腸？吃起來有點兒淡淡的說不出來的味道，但是不臭，還香的嘞！」顧尚勇吃了一嘴的油。
「不止香，還有嚼勁兒，還嫩，咬一口還油滋滋的！」顧尚威說。
「這湯真好喝，你一點兒肉都沒放？」張彩萍驚訝道。
「沒有，最多就是大骨上帶著點兒碎肉。」李慕慕笑道，「其實大骨燉出的湯，比肉湯還多了種香濃。」
看眾人吃的香，李慕慕便問：「我打算明天就拿這些去鎮上賣。」
「可以啊！太好吃啦！你要不說，根本看不出是下水！」王翠珍說。
「我想著，這些賣起來也方便。」李慕慕解釋。
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