第199章 鼠鼠鴨脖
「嚶！」
團團操縱食靈之力，將咕咕雞骨，獃獃鵝等食材去雜之後放入沸鍋，隨後又嫻熟地倒入各種調料開始煲湯。
雖然這是它第一次做這道菜，但是裝備【川菜御靈廚】之後，製作開水白菜的每一個步驟和細節，它都瞭然於心。
當陳墨和團團動手做菜的時候，賽事的主鏡頭再一次給到了他們。
只見屏幕中，團團黑色的眼眸中充滿了認真和專註。因為熬湯對於火候的把控至關重要，所以團團需要時刻保持全神貫注，而一旁的陳墨則是東張西望，四處打量著其他御靈廚製作美食的過程。
「團團這是在熬雞湯嗎喵？沒想到糕點類的食靈居然會選擇製作雞湯，還是挺罕見的喵～」
霓虹貓開口道。
「我猜團團會做白菜雞湯，要知道之前陳墨可是收穫了一株珍惜級的水晶白菜呢！」
女主持人猜測道。
看到「遊手好閒」的陳墨以及「努力營業」的團團，觀眾們則是有些「義憤填膺」。
「呸！狗陳墨都不做飯的嗎？怎麼可以全程讓團團動手？」
「笑死，別的御靈廚都是食靈收集食材，然後御靈廚做菜，食靈輔助。到陳墨這裡就完全反過來了。食靈做飯我摸魚的典範了。」
「心疼團團，看團團煲湯的手法很是嫻熟，平常在家裡肯定沒少做哇。」
「想到團團每天都給陳狗做各種各樣好吃的美食，羨慕的我後槽牙都被咬碎了。」
10分鐘後。
在團團努力熬制清湯的時候，陳墨看到有一位身穿白色大廚制服，毛髮旺盛的大叔已經完成了自己的美食。
他製作的是一份香煎豬排。
只見大叔把香煎豬排裝盤後遞給了工作人員。
工作人員將其切塊後，放入了一台銀灰色的圓形機器中。
這是美食鑒定器，機械系靈獸，能準確地鑒別出食物的原材料，等級以及功效。
很快，這台美食鑒定器的屏幕上面便顯示出一行行淡藍色的文字——
【食物名稱：香煎豬排】
【所用食料：超凡二級咕嚕豬後腿肉，檸檬汁，普通蜂蜜】
【效果：小幅度提升食用者的力量】
【等級：稀有6級】
【得分：60】
預選賽的分數分為兩部分。
其中一部分便是美食鑒定器根據美食等級給出的評分。
稀有級以下的美食都是0分，稀有1級10分，2級20分，以此類推。
珍稀1級的美食則是200分，而且珍稀品質的美食每提升一個小等級便多20分。
至於史詩級美食為1000分。一旦有人做出來，甚至不用看評委評分，就直接晉階了。
看到這個分數，大叔顯然還是比較滿意的。
緊接著，這份香煎豬排的其他部分切塊分盤後，陸續放到了每一位評委的身前。
評委們品嘗之後，開始打分。
「陶明大師給出了6分。」
「楓會長給出了5.5分。」
「陳夢大師給出了5分。」
「好的，我們的10位評委都已經完成了打分。評委總分數為55.5分，加上之前的60分，所以黃平選手的預選賽最終成績為——115.5分！」
女主持人宣布這位選手的得分。
總分出來後，陳墨看到這位叫做黃平的大叔雙手握拳，神情依然有些緊張。
這個分數有機會晉級第二輪，但是希望比較渺茫，需要看其他選手的發揮。
「運氣好的話，團團做的開水白菜能達到珍惜品質，如果再觸發料理之神效果，直接就是史詩級料理！就算運氣不好，也能達到稀有9級左右的品質，晉級應該還是沒問題的。」
陳墨心中默默想道。
隨著時間的流逝，陸續有選手完成了自己的美食。
「稀有1級，10分，評委得分42分.」
「普通9級，0分，評委得分48分.」
「普通……」
大部分御靈廚完成的美食品質都在稀有一級，稀有二級。
要在4小時不到的時間內獲取想要的食材是很難的，很多食材找不到，就只能尋找替代品或者乾脆不放，做出來的美食味道自然就大打折扣了。
2小時後，由多種稀有食材熬制的鮮湯已經大致熬煮完畢。
隨即團團用食靈之力操縱兩把馬蹄刀，飛快地將咕咕雞胸脯肉剁爛至雞茸。
噠噠噠！
此起彼伏的落刀聲清脆悅耳，頗有節奏感。
「好嫻熟的刀工！不過團團為什麼要把雞胸肉剁爛呢？」
見狀，女主持人有些疑惑地問道。
白菜雞湯似乎也用不到剁爛的雞肉啊？
鏡頭中，團團再次催動食靈之力，盛了一小碗雞湯，隨後將剁爛的雞肉泥倒入其中，調和成了漿狀。
看到這一幕，觀眾們也被吊起了興趣。
團團這是要做什麼菜？
「嚶！」
團團神情認真，隨即將漿狀的雞茸放入之前熬煮了2個小時的濃湯中。
隨著雞茸的放入，眨眼間鍋內便泛起了白色的浮沫。
團團再次催動食靈之力，將白色泡沫和雞湯進行「質壁分離」。
頃刻間，原本有些混濁的雞湯變得清澈了許多。
「是去雜，漿狀的雞茸能把湯的雜質全都吸過來，是一種很傳統的手法。」
桃源之鄉的島主陶明解說道。
「這樣的話就能讓雞湯保持清澈如水的狀態，而且味道也能更加純粹。這隻食靈很厲害！」
去除一次雜質後，團團再次將雞茸倒入了清湯之後，進行二次去雜，三次去雜。
開水白菜是一道將極繁和極簡歸至化境的一道美食。
製作過程頗為複雜，但是最後呈現的效果卻是極為簡單。
連續經過5次去雜之後，用各種食材燉煮的濃湯已經變得清澈如水，非常透明。
要不是其散發的濃郁香氣，大部分人可能都會把它當做一杯普通的水。
而就在所有人都好奇團團接下來會有什麼操作的時候，鏡頭突然切換。
在團團將清湯熬制完成的同時，有一位戴著黑框眼鏡的御靈廚完成了他的美食。
只見他的餐盤中央是一根看似平平無奇的鴨脖和鴨頭，但如果細看的話，能看到鴨嘴上長有兩顆尖銳的牙齒，鴨脖上也帶有漆黑的毛髮。
主打的就是一個保持原汁原味，和九轉大腸有著異曲同工之妙！
「大家好，我做的這道美食叫做椒鹽鼠鼠鴨脖，是我食靈的本源美食。」
看到磁球怪的攝像頭朝自己轉來，他笑著打了個招呼。