第167章 曬菜乾
待她回到家後，她就朝侍清歡道：「歡歡，你等我一下，我回屋拿背簍。」
侍清歡聽到王愛蘭的話後點了下頭，然後她就站在門口等王愛蘭。
幾分鐘後王愛蘭背著背簍從屋子裡面出來，然後她朝侍清歡道：「走吧。」
「好。」
十多分鐘過後侍清歡和王愛蘭來到菜地里，然後侍清歡就朝王愛蘭問道：「王嬸子，我們今天摘什麼菜？」
「豆角和茄子，我摘豆角你摘茄子。」
侍清歡聽到王愛蘭的話後說了聲好，然後她就拎著籃子摘茄子去了。
待她摘好一籃子茄子時，她就朝王愛蘭問道：「王嬸子，茄子要摘多少？」
「你把能摘的都摘了。」
「好。」侍清歡說完話後把籃子里的茄子全部倒進背簍里後，然後她就又回到地里繼續摘茄子，直到她把地里能摘的茄子都摘了，她才停手。
「茄子都摘完了嗎？」王愛蘭抱著一捆豆角從地里出來，朝侍清歡問道。
「都摘完了，您豆角摘好了嗎？」
「摘好了，就我手裡這一捆。」
「那我們是現在回去還是再摘一些其它菜？」
「現在就回去吧，剛好趁著太陽大，把茄子和豆角曬一曬。」
「那您把豆角給我，不然您又背茄子又抱豆角不好走路。」
王愛蘭聽到侍清歡的話後也沒有和侍清歡客氣，直接就把豆角塞進了侍清歡帶來的籃子里，然後她就背起茄子，和侍清歡一起朝家裡走去。
待她回到家後，她就朝侍清歡問道：「歡歡，你是打算直接在我家把菜處理好了帶回家去曬，還是打算直接把菜帶回家去處理。」
「直接在您這把菜處理了吧，不然帶回去我也不會處理。」
王愛蘭聽到侍清歡的話後說了聲好，然後她讓侍清歡幫她把茄子切成一厘米後的薄片，而她則是去燒水燙豆角。
十多分鐘過後王愛蘭燙好豆角，然後她把豆角曬到涼衣桿上，就回到客廳朝侍清歡問道：「歡歡，還有多少茄子沒切？」
「大概還有七八根吧。」
「那你繼續切，我先把你切好的鹽了。」
侍清歡聽到王愛蘭的話後說了聲好，然後她就加快速度切茄子。
待她把剩下的茄子都切好後，她就朝王愛蘭問道：「王嬸子，這茄子要怎麼晒成菜乾啊？」
「很簡單，先把茄子切成片用鹽腌半個小時去除水分，然後再把茄子放到鍋里蒸五分鐘，最後就是把茄子從鍋里取出來涼涼，然後放到太陽下曬個兩三天，茄子干就做好了。」
「就這樣？」
「不這樣還要哪樣？」
侍清歡聽到王愛蘭的話後呵呵的笑了兩聲，然後開口道：「是挺簡單的，那豆角呢？」
「那就更簡單了，直接燒一鍋水，然後往鍋里加一勺鹽，再把豆角放進鍋里燙成翠綠色，最後就是把豆角撈出來掛到涼衣桿上曬個幾天，豆角干就做好了。
所以你以後要是想吃菜乾就這麼曬，基本上曬菜乾就這麼幾個步驟。」
「好。」