第147章 香芋蒸排骨

正文卷

送走了前來拜訪擬定新合作合同的虎克經理,方晴暖合理懷疑星網直播官方號在直播間說的話是真的,那個被他們派來緊迫盯人的前線人員,就是這位總是帶著溫和微笑,解釋起合同來卻又毫不讓步的狠人了。

看了看時間,已經快11點了,要不是小二的幫忙,她今天到12點估計都還在那給種子鋪溫床,感謝AI科技!

既然中午有空,那還是親手做點吃的吧,畢竟進寶傍晚就要被接走,可能連晚餐都趕不上,小傢伙帶來的那些口糧,還剩了好多沒碰呢。

早上吃得比較簡單,中午得做點硬菜來給兩隻愛吃肉的小朋友解解饞了。

「主播『晴天』已開播,本次直播主題為『中午吃肉』,快火速圍觀吧!」

【Aki每天要開心:前排!】

【後空翻啊翻:勤勞的主播又開播了!】

【糖醋裡脊:吃肉!主播這個標題狠狠拿捏住我了】

【愛哭的小毛球:還沒走出清粥小菜的溫柔鄉,你就又開始拿肉來誘惑我了!】

【小熊小熊幾點了:偶爾來點清淡的就行了,咱們直播間還是常飄著肉香更吸引我[傻笑]】

【玫瑰女人:小主播不要累著啊,剛才處理種子的視頻更新了,目測工程量還是不小的。】

「大家中午好,剛才主播的確花了點時間去處理貓草種子,不過好在有我們家小二的幫忙,所以我基本上就是錄教程講解的時候費點勁,其他活兒它都幫我分攤得差不多了。」方晴暖經常在做飯的時候喊小一來幫忙,大家還以為她家小二是個只會打包的聽話機器人,沒想到小傢伙深藏不露。

「小二更擅長園藝、器械這類工作,粗中有細,和小一十分互補。感覺機器人設計師真的很懂我們的居家需求,自使用以來我對它們兩個都只有誇誇,太全能了。」

誇完在一旁害羞和微笑的小一、小二,方晴暖說回午餐的正題:「今天早上吃得清淡,中午得給它們兩個補一補了,畢竟孩子們還正在長身體嘛。」

「而且啊,我們的進寶小少爺,可是帶了不少好東西來做客呢,我也得讓大家一起開開眼。」

她笑著從冰箱里取出一大塊新鮮的排骨,跟大家說:「排骨是我特別喜歡的一種食材,煎炸炒燉蒸都能做出美味的菜肴。今天搭配我要推廣的食材——芋頭,做一道小朋友特別喜歡的『香芋蒸排骨』吧。」

「既然抽了砂鍋做獎品,也要多用幾次,教大家一些砂鍋的快手菜。」她又從保鮮格取出了一條除好鱗片的黑魚,觀察了一下它的外觀,捏著依然手感軟彈的魚身說,「感謝保鮮功能,黑魚依然很新鮮,燉個魚塊湯再好不過了。」

「悄悄告訴大家,招財還是沒拉粑粑,所以我還是得哄著它吃點蘿蔔。」方晴暖拎出一塊凍上的五花肉解凍,帶著信心道,「這道菜的靈魂在裹滿肉汁的蘿蔔,我就不信它不喜歡!」

「再來個下飯的茄子,當然,要加點肉末才能抓住小饞貓和小饞狗的胃。」

【李嘯天是條狗:光是看主播拿食材做介紹,我就開始猛咽口水了(﹃)】

【噴火龍 dinosaur:小饞貓,小饞狗,嗚嗚嗚我這個小饞人的胃誰來管啊QAQ】

【舌頭不聽使喚:恭喜主播開始做推廣啦!不過芋頭是什麼?這食材我還真沒聽過】

【縱享絲滑:常看新聞,這是最新培育出的食材,產量還可以的,所以上面打算推廣】

【爛白菜糊糊:這個我知道!前兩天見過有主播生啃……麻嘴的感覺我不想再體會第二遍〒▽〒】

【招財爪爪粉:咱們主播都煮熟了,應該不會難吃了吧,而且配排骨誒,哧溜!】

「生吃芋頭?!那個主播還好嗎?」雖然對星際人亂吃亂煮自然食材的現象已經能夠淡然接受,但方晴暖依然會被他們的一些生猛操作驚呆,「芋頭可不興生啃啊。」

「大家注意了哦,芋頭中含有皂角鹼,進入口腔後會刺激舌部神經末梢,如果沒有做熟或者生食,就可能會出現中毒的情況,常見的癥狀就是舌頭髮麻、嘴發麻。」

她無奈地聳聳肩,推測那個主播可能會有的下場:「他如果及時停下,喝一些牛奶、蜂蜜水就能有效緩解癥狀。如果堅持挑戰身體極限的話,很可能會吃到吐……」

【爛白菜糊糊:神了!他真的吐了[嘔][嘔]助理來拉他他還不同意去急救,邊吃邊吐最後昏過去了……】

【治好了我的乳腺增生:胸口開始發悶,我要是助理就揍他一頓解氣!】

「身邊有人就還好,現在醫學這麼發達,洗洗胃就沒事了。」方晴暖竟然有些被這位主播的犧牲精神感動,這得是多熱愛直播事業啊,簡直是堵上生命在吃。

「大家可不要模仿,有的人吐不出來,肚子發脹、乾嘔,其實更難受的。」她把排骨拿到水槽邊清洗,然後舉起切骨大刀剁了起來,「排骨切成拇指長短的小塊,剁的時候注意安全。」

「我們家這塊排骨很大,所以我打算一半蒸了吃,另一半等到下午三四點給他們兩個炸成零食吃。」方晴暖本來拿了個大碗來裝排骨,沒想到切出來後,比想像中還要多,滿滿的一碗不方便清洗,她便又換了個小盆來裝。

「排骨上倒兩勺麵粉,再加入大半盆清水,雙手像洗衣服一樣揉搓它們。」她的手抓揉著手中的排骨塊,很快就將原本澄澈的水攪渾,「你們看,水的顏色不僅僅有麵粉的白,還泛著一點粉色,這就是我們洗出來的肉里的血水。」

倒出髒水,她又沖洗了兩遍排骨,瀝干水分後,在案板上鋪上一些廚房用紙,一把一把地抓出它們在紙上打滾,吸走表面的水分。

「咱們先把要炸的腌一下,加入一勺胡椒粉,3勺生抽,2勺白酒,1勺白砂糖和一勺鹽。」她取出小料台里出廠率極高的生薑和大蒜,熟練地剁了起來,「需要三四勺蒜泥和一勺薑末,我們看情況剁。宜多不宜少,特別是蒜末,一會兒其他菜也要用。」

將所有調味料都倒入大碗中,她戴上手套,用手抓拌均勻,然後用保鮮膜封住碗口,把它送進了冰箱中。

「需要充分入味,所以要冷藏3小時以上。」關上冰箱門,她把大家的視線重新聚集在自己手中——兩手之間,正抓著一顆大大的香芋。

今天換了新手機,榮耀的100pro,可是送的無線充好慢,好慢,好慢……比我更新的速度還要慢!

後悔沒要體脂秤了QAQ