第430章 桃膠糖
「好了大明子，差不多該收收手了，別把人給打死了。」
看到黃明上來就將那傢伙揍成了豬頭，張安還是開口制止了繼續動手的戶黃明。
畢竟黃明這傢伙以前在外面胡混了那麼些年，真是混出來些名堂的，真的非常能下狠手。
這要是不制止他，任憑他揍下去，那這豬頭估計性命難保。
而且現在是文明的法治社會，肯定要以文明為主，為了這種人身上背條命，一點都不值得。
「這種訛人都訛到咱們村裡來的傢伙，要不直接弄死得了，掛上幾天，也不想想自己什麼東西，撒野撒到這裡了。」
黃明以前雖然是個混子，但他跟張安一樣，非常討厭扒手、小偷、拐子這些下三濫的人。
他之前還在城裡混的時候，每次看到這種人，經常帶著自己的兄弟出手。
張安猶記得有一次，大明子在城裡遇到一個老人家，褲子上的荷包被扒手用刀片割開，把裡面的錢都順走了。
那時候他自己也沒什麼錢，在外面混嘛，不偷不搶的話，三天餓九頓屬於正常情況。
但是他硬生生的跟旁邊幾人湊出車費，給了那位老人家坐車回家。
也正是如此，他在當地派出所算是小有名頭，所以一般只要他們不犯什麼大事，派出所過來也就口頭教育幾句完事了。
而且這也是後來張安願意跟他交朋友的原因，因為從這些事情來看，黃明這人本性上並不壞，只是在叛逆期走錯了道而已。
「想訛人也不開開眼看看，知道我大伯娘家那片櫻桃跟這片草莓能賣多少錢不，真以為誰都能看上你那點破錢一樣。」
雖然被張安制止了，但黃明並沒有放停手，伸手噼里啪啦的又給了他幾個耳光。
「哥，大哥，我錯了，那價錢就是我的，沒被換，是我豬油蒙了心，想要訛點錢花花，我知道錯了，你們打也打了，就大人不記小人過，放過我吧。」
用假錢訛人的事情他早就很熟練了，剛才只看到王芳一個女人在這裡收錢，於是就想著撈一筆。
因為他認為王芳草莓賣了那麼多錢，肯定不會因為一百塊錢跟他扯皮的，還影響生意。
沒成想王芳就因為一百塊錢要跟他死磕到底，以至於鬧的這麼大，他現在非常後悔。
而且黃明那番要弄死他的話語，讓這人突然記起來這可是山裡的寨子啊。
雖然不是那些深山老林里的苗家山寨，但在這個民風彪悍的年代下，這些山村也不遑多讓。
他這種等同於強盜做法的所作所為，在這種地方是不被山民們接受的。
雖然沒有親眼見過，但至少經常聽說現在不少山裡人抓到強盜都是直接打死打殘直接掛起來，有時候派出所來了都不一定管用。
看著周圍提著鍘刀、鋤頭的村民直勾勾的盯著他，渾身疼痛的他冷不丁的打了個冷顫，趕緊跪地求饒。
「沒勁，這就軟了，我還以為像上次那兩人一樣，死咬著不鬆口，能讓我練練呢。」
瞅著這傢伙跪地求饒服軟，黃明一臉沒勁的神情。
在他看來，這人雖然三十多歲，但是還不如上次跟李來福一起去張安家偷豬的那兩小年輕骨頭硬呢。
上次那兩傢伙雖然被黃明猛錘，但是就沒說出一句服軟求饒的話。
「行了，大家幫忙把這傢伙帶到村裡去吧，我去給派出所打電話。」
現在一堆人在這裡等著要買草莓，張安也不願意耗下去，耽擱大家時間。
「大哥，你就放過我吧，我願意賠錢，只要不報警，我可以賠錢。」
聽到張安要報警，被黃明按在地上的傢伙慌了。
現在的派出所，只要進去了，什麼時候出來就不好說了。
「伱太看得起你身上那幾個髒錢了，給我我都嫌臟，帶走。」
如果是其他人，肯定願意拿錢私了，畢竟這可是個獅子大開口的機會。
但他今天很倒霉，遇到的人是不缺錢的張安。
「好嘞，交給我們吧。」
這時候人群里走出兩個拿著繩子的小年輕，他們都是跟張安差不多的同輩。
笑呵呵說完以後，當下就將人給綁了起來。
張安看了一眼，覺得這綁的還可以，而且這捆綁的手法還好像還挺熟練的，好像跟訓練過的一樣。
回到村裡，張安就給派出所打了電話。
鎮上現在過來開車很方便，等了一會兒，派出所的人就來了。
派出所過來的人叫王偉，經常來周邊的幾個村，所以算是老熟人。
「咦，今天打的挺輕的嘛。」
王偉過來看到村委門口被綁著的這傢伙，頓時有些發愣。
別看這傢伙的現在已經被張安跟黃明兩人輪流揍成了豬頭，但這真是他古來帶過傷的最輕的不法分子。
他在這裡工作了那麼多年，早就知道這些山裡人可不是什麼善茬。
平時確實很好說話，但要是犯到他們手裡，嘖嘖，那可不是什麼好人吶。
不過他們都是睜一隻眼閉一隻眼，只要不把人打死就行。
退一萬步來說，哪怕真將人給打死了，只要佔理也沒什麼嚴重的後果，畢竟法不責眾，尤其是宗族、集體意識強的山村。
「你可別瞎說啊，我們可都是奉公守法的好公民。」
都是老熟人，張安就直接將人交給了王偉。
「事情我已經在電話里跟你說過了，如果要找證人的話，就在我家河邊的那草莓地里，現在過去還能找到一堆。」
「你們家草莓已經開賣了？那我過去找人問問，順便買幾斤回去。」
雖然王偉不覺得張安會冤枉人，但該走的程序還是不能缺少。
不過他過去也不單單只是為了找人問話，更多的還是想要買上幾斤草莓。
往後幾天，一切都在順利的進行，沒有再出什麼幺蛾子。
不過這次摘櫻桃的速度比去年快了不少，才五天時間就已經完成。
這是因為盧承來找張安催的，因為他這次開了大貨車過來，採摘工作肯定要快一些。
人家丁一覺得速度慢了，就自己去找人來摘。
但盧承不一樣，他對村裡不熟悉，所以還是要來找張安。
畢竟人家是掏錢的人，這個世道給錢就是大爺，於是張安只能答應他，所以張安又找了二十來個人一起摘櫻桃。
「行了，我先把櫻桃送回去，等到過幾天再來。」
櫻桃摘完了，盧承非常高興，今年張安家的櫻桃比去年要多上一些。
別看他給張安的收購價格高，但他賣給其他的更高，所以能賺的肯定不少。
不過他這次回去，肯定待不了幾天就要再回來，因為張安家的桃子也差不多要到摘果的時候。
張安家的桃子，品質並不比櫻桃差，他肯定是不會放過的。
只不過去年他過來談的時候，只跟張安談了櫻桃的事情。
因為去年下了冰雹的原因，張安家的桃子所剩無幾，最後全都送進了丁一的超市。
不過沒關係，正所謂近水樓台先得月，去年沒談，那就今年談嘛。
這幾天收櫻桃的時候，就趁機跟張安將桃子的收購給談妥了。
所以要不了幾天，他還得帶著人回來。
「嗯嗯，到時候我會提前給你打電話的。」
這一片桃子產量並不少，今年又沒下冰雹，哪怕是丁一今年多開了幾家分店，也完全吃不下。
張安又是個怕麻煩的人，盧承主動要收，他自然非常願意。
送走盧承以後，張安準備要去果園裡采些桃膠回來。
桃樹流膠是正常現象，不過大多數情況都是受到感染或者損傷，才會流出桃膠。
這種時候，就要引起注意，因為蟲病害引起的流膠現象不處理的話，癥狀會慢慢的嚴重，可能導致死亡。
而且桃膠屬於桃樹裡面的營養部分，一般都是直接輸送給桃子的。
一旦桃樹流膠，就會對果實的產量造成影響，降低桃子的產量。
不過張安家的桃樹流膠，不是因為受到細菌或真菌感染，也不是枝幹遭到損傷。
而是因為它們營養過剩，輸送給桃子以後，用不完，所以溢出，才產生流膠現象。
普通桃膠其實不是什麼太好的寶貝，並不像很多人吹噓的那麼神奇。
它的主要成分是大分子多糖，很難被人體吸收。
不過被加工成小分子多糖以後，就可以當做一種補品。
當然，效果也沒有那麼神奇，不過價格會比較貴。
去年發現桃樹流膠以後，張安只採收了一小部分。
當時處理好以後的口感非常好，嚼起來扣扣彈彈的，跟QQ糖一樣。
所以張安就往桃膠里加入蜂蜜，做成了桃膠糖，蘇穎非常喜歡。
所以趁著今年時間還早，他打算多收一些桃膠，全部做成膠糖，用來當做小零嘴。
畢竟這些桃膠都是桃樹裡面過剩的營養，現在流出來了，自己不收的話，也會被其他的昆蟲吃掉，白白浪費。
這次張安沒找人幫忙，自己一個人慢慢採收，順便看看桃子們的情況。
花了兩天時間，總共收了一百來斤左右的天然桃膠。
就這，都還沒有收完。
因為一棵樹能收一到二兩的桃膠，他們家的果園裡有著幾千棵桃樹。
全部採收完成，至少能收回來幾百斤。
不過現在張安並不著急，因為現在才五月份，往後能採收桃膠的時間還長。
摘回來的這些桃膠，張安直接放入大盆里用水浸泡，至少半天的時間。
將裡面的雜質跟髒東西都清洗出來，同時也能將其發泡變大變鬆軟。
由於張安是用來做糖的，所以不用放到太陽底下晒乾。
而是直接用茬刀剁小，再用碾子碾碎，然後混著紅薯粉放到鍋里高溫熬煮。
這樣的桃膠才會形成膠體，如果是一整塊放進鍋里煮的話，大分子多糖在鍋里是無法被煮化的。
熬煮的時候，需要不斷的加水，這樣做出來的桃膠糖才會是軟軟的，不會變硬。
同時用蜂蜜調製糖漿水加進去，不停攪拌均勻。
現在正好家裡櫻桃熟了，張安便采了些櫻桃，榨成果汁一塊加入進去。
這樣就可以做出來櫻桃味的桃膠糖了。
最後熬煮完成，倒入模具裡面冷卻定型，就算做好的。
也不知道是誰將張安要做糖的事情傳了出去，村裡的那群毛孩子，在張燕的帶領下，全都跑到他家院子里來了。
從張安還在熬制的時候，他們就各自在門口守著，不曾離去。
因為他們知道，張安做出來的桃膠糖很好吃，不比那五毛錢一包的QQ糖差。
而且五毛錢對於他們來說已經是巨款了，可捨不得用來買那玩意兒。
正巧張安要做桃膠糖，那他們哪能放過這個機會。
「乾爹，你做的糖好了嗎？待會我媽要喊我回去寫作業了。」
李耀這傢伙現在也很可憐，因為貪玩，所以平時的零花錢都被周蘭沒收得乾乾淨淨。
以前他在孩子群里那可是富哥的存在，但現在，大哥莫說二哥，大夥都差不多。
兜里掏出來比臉還乾淨，雖然他們的臉並沒有多乾淨。
李耀一開口，其他的毛孩子都抬著腦袋看著張安。
「那你們等著，我去看看。」
瞅著他們一雙雙渴望的眼神，張安肯定是不忍心拒絕的。
大概估摸了一下，冷卻定型的時間也差不多了，所以就起身去看了看。
打開模具，發現已經定型了，只是還有些許餘溫，但是已經不燙了。
「來來來，糖已經做好了，全都排好隊過來領。」
毛孩子們一聽，馬上就排起一條長隊，簡直聽話得不行，在學校里都沒有這麼好的表現過。
張安挨個給他們發糖，一人抓了一把，簡直能當幾包QQ糖了。
「每個人都有啊，但是你們可不許搶別人的，自己吃自己的，要是誰敢搶，以後吃什麼我就不給他分了。」
有些毛孩子會搶別人的東西，這是張安偶然發現的。
不過只是少數，而且都是發生在那種兄弟姐妹之間。
有些年歲比較大的哥哥姐姐，每次在張安這裡分到了零嘴。
他們自己的吃完以後，就會將主意打到自己的弟弟妹妹頭上。
而年歲比較小的孩子，被威脅了幾句，又不敢告狀，只能白白被搶。
這並不是一個好習慣，所以張安要將這種現象杜絕。
「好的，小安叔，我們知道了。」
一群毛孩子異口同聲的回答道。
只不過人群里有些個皮娃子臉有些紅，不敢看張安。
因為他們就是張安口中所說的搶別人吃食的人。
「喲，張安，今天又在給他們分什麼好吃的啊。」
張安給毛孩子們分桃膠糖的時候，周蘭從她家那邊過來的，看樣子是來喊李耀回去寫作業的。