第74章 這雞爪，讓我想起了媽媽的味道
要不是為了歌唱比賽能拿到好成績，這個又跟自己的評級職稱掛鉤，他可捨不得掏錢請學生們吃宵夜！
「楊樹，現在的雞爪都這麼貴嗎？」王建業推了推眼鏡，實在是有點不理解啊！
雞爪上面一點肉都沒有，放在以前吃不起肉的年代，的確是個稀罕東西，現在生活條件這麼好了，怎麼雞爪還更貴了？
楊樹笑了笑：「老師，這你就不懂了吧？現在貴的都是邊角料，像什麼雞爪，鴨腸啊，這些都賣的不便宜，雞腿鴨腿這些反而賣的便宜！」
王建業搖了搖頭，真是搞不懂現在的小年輕了！
放著好好的雞腿不吃，非要吃這雞爪？
是他主動提出來請客的，還讓楊樹隨便選，這個時候後悔，顯得很沒有面子啊！
不過這雞爪也太貴了吧！
五十塊錢一盒，都能買六七個雞腿了，想想就覺得肉疼！
「那個，楊樹，沒有其他賣雞爪的了？」
楊樹愣了一下：「也有，不過這家的味道最好，同學們都愛吃這家的！」
「是嗎？」王建業的臉色有點難看，對了，自己先嘗一下，然後借口說不好吃就行了！
「那我嘗嘗看。」
打開盒子，一股濃郁的香味飄散出來，王建業吸了吸鼻子，這雞爪確實夠香的，顏色看著也是紅潤鮮亮，就是不知道味道如何了？
「老闆，請問你這裡有手套嗎？或者是筷子？」
「有的。」葉辰遞給他一副塑料手套。
他早就準備好這些東西，可這些大學生壓根不需要，人家都是上手抓的，還說手抓著吃才香！
教授就不一樣了，他肯定是要顧及面子的，不能吃的太粗魯了。
王建業帶上手套，拿起一塊雞爪送入口中，閉上眼睛細細咀嚼。
下一秒鐘，他就猛地睜開眼睛！
一口咬下，鮮香酸辣的味道立刻充斥口腔！
酥脆的雞爪皮迅速炸開，細膩的雞肉質地緊緻而豐滿！
酸辣的調味汁迅速包裹住雞爪，微微的酸味和濃郁的辣椒味在口中交織，帶來了一陣刺激的酸辣味道！
它不是單純的辣味，而是辣，酸，麻，鮮多種味道組合而成的複合香味！
在普遍使用的辣椒素的今天，這就更加難得了。
這種辣味，似曾相識。
王建業流露出追憶的目光，川省一直都有自己腌制泡菜的習慣，每家每戶的泡菜味道都不同。
在自己的少年時期，媽媽每年都會在屋後腌制一缸子泡菜，放入各種新鮮蔬菜，密封保存。
泡菜經過歲月的積澱，微生物在時光的作用下賦予它神奇的變化，等到開壇的那一天，酸辣味直衝鼻腔。
不過，前幾年媽媽去世了，他再也吃不到這樣的泡菜了，再也聽不到媽媽叫自己娃仔了。
眼前的這盒雞爪，竟然讓自己回憶起了童年的味道。
春風若有憐花意，可否許我再少年！
王建業輕嘆口氣：「老闆，你這雞爪的味道真不錯，給我來三十盒吧，我要打包帶走。不，還是來三十二盒吧。」
「咦，王老師，不用買那麼多的，三十盒足夠我們吃了！」
楊樹有點意外，王老師剛才還一臉肉疼，覺得五十塊錢太貴了，怎麼現在又要多買兩盒？
葉老闆的雞爪魅力這麼大？
讓一向節儉的王建業，都想要多買幾盒雞爪？
果然啊，美食才是帶動經濟發展的第一動力！
「三十盒是給你們的，另外兩盒我要自己拿回去吃！」
一下子賣出去三十二盒雞爪，又是一筆不菲的收入啊。
「對了，老闆，你這有沒有袋裝的雞爪啊，可以長期保存的那種。」王建業問道。
如果有的話，自己就可以買點寄回去，讓自己的老爸也嘗嘗，媽媽走了之後，他也一直過得很凄苦啊。
「不好意思，暫時還沒有。」
「對啊，老闆，你的雞爪這麼好吃，完全可以做成袋裝產品，銷往全國各地啊！你要是怕沒有門路的話，我可以幫你啊，到時候咱倆商量利潤怎麼分！」楊樹拍了拍胸膛，老爹經常說自己好吃懶做，正愁沒地方證明自己呢。
要是能說服葉老闆，憑藉他的手藝，再加上自己的門路，肯定能賺個盆滿缽滿！
「這個嘛，暫時還沒這個打算。」葉辰笑著說：「如果有需要的話，我會找你的。」
「好，一言為定！」
別說，這個提議還真的可行。
無骨雞爪很適合做成袋裝銷售，可市面上買的那些，基本上都是流水線產品，都是只有辣味沒有其他味道的，一點都不好吃。
如果自己的無骨雞爪做成真空銷售，那肯定是秒殺市面上絕大多數的產品。
不光是雞爪，鹵牛肉，梅菜扣肉也都可以做成真空包裝的。
這東西是很有市場了，現在人都圖方便，希望足不出戶就能吃到美食。
所以才有那麼多的預製菜，或者是方便食品。
想一想，當你在刷劇的時候，突然想吃無骨雞爪了。
不需要下樓去買，也不需要點外賣，隨手打開一包葉辰牌雞爪，就能享受到酸酸辣辣的美味，簡直是美事一樁啊！
不過，成本是個大問題。
自己用的全部是新鮮雞爪，各種調味料也是最好的，成本已經很高了，再加上抽真空包裝，運費之類的，售價註定不可能低。
要麼就想辦法降低成品，要麼就做小眾高端零食。
需要的資金也是巨大的，雖然楊樹說他來解決，但兩個人畢竟沒多麼熟，說到底也就是老闆和顧客的關係。
而且這種事情，自己前期多少也要上點心，不可能完全放手讓他去做。
只能說以後再考慮吧。
葉辰把剩下的雞爪賣完，就收攤回家了。
他特意給蘇清音留了兩盒雞爪，不過她非要付錢，否則就不要了。
葉辰拗不過她，收了一百塊錢。
先把蘇清音送到家裡，然後帶著葉小楠回家。
葉小楠坐在后座上，就有點困困的了，上眼皮跟下眼皮打架。
「寶貝，困了嗎？」
「有點困了.」
看來她今天真是累著了，擺攤這種事情，本來就很熬人。