第46章 減什麼肥？不減了！
完全定型之後，就把蘋果撈出來控油。
把多餘的油給去掉，這樣吃起來不會太油膩。
之後再復炸一次，大概十秒鐘就可以。
復炸是為了讓拔絲蘋果更加酥脆。
接下來就是炒糖色了。
鍋中加入一勺清水，再來一勺白糖，鍋勺朝著一個方向不停攪動。
等到鍋中原本的大氣泡，變成小氣泡的時候，顏色微微發紅，散發出淡淡的香味，就可以倒入蘋果，迅速翻炒，讓每個蘋果都均勻地掛滿糖霜，出鍋！
中午的幾道菜就全部做完了！
葉辰也是越來越熟練了，之前還需要兩位美女老師的幫助，現在自己一個人就可以了，而且比之前做的更快。
不知不覺間，他開始享受這份工作了。
雖然遠比擺攤掙得少，但可以陪伴在女兒身邊，保證她每天吃的都是新鮮健康的美食，這可比掙那點錢好多了。
蘇清音和沈雪，正領著小朋友們玩搶椅子。
小朋友們圍成一圈，裡面擺著幾張椅子，他們伴隨著音樂轉圈，椅子數是比人數少的，誰先坐下來就能繼續下一輪，沒搶到的就要淘汰了。
突然，音樂聲戛然而止，小朋友們都開始搶椅子，這時候就比誰速度快啊。
小胖一個不小心，一屁股坐在了地上，疼的哇哇大哭。
這時候，葉辰推著餐車出來了：「小朋友們，開飯了！」
一聽到開飯了，椅子也不搶了，一個個都跑了過去。
「葉爸爸，今天中午吃什麼呀？」
「哇，聞著就好香啊，肯定好好吃！」
「我要吃三大碗米飯！」
「你吃得了嗎？小心別把肚子撐爆了！」
蘇清音剛想去安慰小胖，他一下子就站了起來，摸了摸眼淚，走到葉辰旁邊，聲音里還帶著哭腔：「葉爸爸，中午有沒有肉吃？」
好嘛，這小子，有肉吃就能忘了疼！
「有，梅菜扣肉，你們一個個排好隊！」
小朋友們立馬就乖乖排好了，現在葉辰說話，比老師說話管用多了！
沒辦法，誰讓他是幼兒園的大廚，做飯又那麼好吃！
萬一哪天惹葉爸爸生氣了，不給他們做好吃的了，那可怎麼辦啊！
就沖這一點，小傢伙們也得乖乖的！
「葉大廚，真香啊，做了什麼好吃的呀？」沈雪湊了上來，眼睛一個勁往餐車上瞟，還想伸手去拿。
「誒誒，後面排隊去啊，就算你是美女老師，在我這裡也沒特權！」
「嘴挺甜的嘛，你不會是想追我吧？讓我考慮考慮！」
「少來，誇你一句你還上天了，後面排隊去。」
葉小楠第一時間就找到了蘇清音，拉著她一起排隊。
蘇清音對葉小楠也是越來越喜歡了，不光是因為她可愛，還有葉辰的原因。
「葉爸爸，我愛吃肉，多來幾塊扣肉唄！」
小胖胖著小飯盆，揚起胖嘟嘟的小臉。
「夠了吧？」葉辰額外舀起一勺扣肉，放到他的碗里。
「再來點！」
「夠了吧？」
「再來一點！」
這小傢伙，真是吃起來沒夠啊，難怪長成這體型了！
葉辰認真道：「你先吃完那些再來打，對了，梅菜和蛋花湯也得喝完，不然我可不給你打！」
對小朋友來說，葷素搭配營養均衡是很重要的，光吃肉可不行！
「Yes，sir！」小胖學著電視里的樣子，雙腿一併敬了個禮，惹得周圍的小傢伙哈哈大笑。
這個小胖，以前有肉吃的時候，是絕對不會吃青菜的。
現在願意吃青菜了，已經算是很大的進步。
小胖拿到了飯，找了個位置坐下，迫不及待地吃了起來。
看到那棗紅色的梅菜扣肉，小胖口水都快流出來了！
夾起一塊扣肉，迫不及待地塞進嘴裡！
舌頭一舔一吞，直接把一塊肉吞了下去！
做的實在是太軟爛了，根本不需要牙齒費力！
小胖咂了咂嘴，剛才那塊吃的太快了，都沒嘗出來是什麼味道，直接就進了肚子了？
虧，太虧了！
他喜歡吃肉，享受的就是吃肉的過程，肉的味道，結果連味都沒嘗出來，這叫什麼吃肉？
又夾起來一塊，這次學乖了。
先是深深地吸了一口氣，嗯，真香啊！
不光是濃郁的肉香味，還有梅乾菜的特殊香氣，經過高溫蒸煮，兩種香氣完美融合在一起，讓人不禁陶醉其中！
香，真的是太香了！
五花肉放進嘴裡，肉質鮮香，再來上一筷子梅乾菜，咸香味和五花肉的味道完美融合，滿口留香！
從未吃過這麼香的五花肉！
而且肥而不膩，吃了還想吃！
一眨眼的功夫，三塊扣肉就下了肚！
覺得這麼吃不過癮，夾起塊扣肉鋪在白米飯上，再來點湯汁，白米飯上浸潤了棗紅色的湯汁，顏色非常好看！
捧起米飯碗，直接就往嘴裡炫！
原來寡淡無味的白米飯，經過湯汁的浸泡，也變得肉香濃郁！
「咳咳咳！」
小胖吃得太著急了，一個沒留神，噎住了！
沒事，正好來口番茄蛋花湯！
這真的是雞蛋裡面找番茄啊！
上面飄著一層厚厚的雞蛋花，看上去就很好喝！
咕嘟嘟喝了一大口，一股暖流湧入身體，讓整個身體都暖和起來！
雞蛋的醇香和番茄的微酸，又給舌尖帶來了新的味覺體驗。
在酸甜之外，似乎還有點微微的辣味？
以前他爸爸做蛋花湯的時候，那雞蛋都是沉底的，看上去就沒胃口！
小胖很快就扒完了一碗飯，心滿意足地站起身來，找葉爸爸添飯去！
本來想著光吃扣肉的，沒想到沾滿湯汁的米飯，比扣肉還要好吃！
這下不得不吃了！
葉辰打完了飯，拉著小楠在旁邊坐下。
葉小楠深深地吸了一口氣：「爸比，好香哦！」
「哈哈，你爸爸的手藝，那可不是吹的！」
「嘖嘖，葉大廚又在吹牛了！」沈雪和蘇清音捧著餐盤走了過來。
「沈雪，看來你是吃的太飽了，我下次要考慮一下，少給你打點飯！」
「別呀，葉大廚！」沈雪立刻賠上了笑臉：「我開玩笑的！」
口嗨歸口嗨，要是因為口嗨，吃不到這麼好吃的飯，真的是虧大了！