長安城，升道坊。
結束婚假回來上班的張超發現，自己九天沒來，這裡已經有點像模像樣了。將作監的人不但把兩個作坊的地基給打了，還在兩作坊旁起了一個院子，建了一排木屋。
「員外郎請。」
將作監九品的錄事王瑗笑著迎接張超，院里木屋最正中的一個大間，是他為張超修的衙門了。木板結構的房子，但面積挺大。
「不錯，在這大門前修兩面八字牆，以後用來張貼告示。」雖然只上了一天半班，就回家休了九天假，不過回來後，張超還是擺出了自己上官的派頭的。
王瑗連忙點頭應下。
張超進了廳，挺空蕩的，這怎麼行。
「那個王錄事啊。」
「下官在。」
「這廳裡頭，還得再增加點傢具擺設，比如說這書案就太小，以後這裡可是我辦公之所，這書案得高點，再長點，筆墨紙硯還有筆架鎮紙這些你也得弄上，椅子換一個，換個高背靠椅，什麼，沒聽過，沒關係，回頭我給你個地址，你去那裡找人買，從桌案到靠背椅，再到春秋椅、扶手椅、四件櫃、長椅都有。」
那王錄事聽著這麼一長串，有些怔神。
「這個……」
「這是必須的辦公用品，你儘管去訂製，記得讓商家開張收據，回頭到我這裡入賬。」張家新開了一家傢具作坊，店還沒開，張超打算藉手中權力，給自家作坊開張第一單。
「還有，這屋裡怎麼能沒有炕呢，去找張家班來壘一個，其它廳房裡也壘上，要不天寒地凍的怎麼辦公。」
「員外郎，其實我們自己也會盤炕，不用找外人。」
張超眉頭一皺，瞪著王瑗，「你們會盤，你們盤的有人家好嗎？你們的任務是建作坊，至於這盤炕的事情，還是交給專門的人吧。」
「作坊修的怎麼樣了？」
張超走到書案後坐下，這屋裡火盆也沒生，熱茶也沒有，大門還敞開著，風呼呼的灌進來，冷嗖嗖的。
「回員外郎，我們按員外郎先前留下的作坊圖紙，已經把地基打好了，接下來就等磚瓦木料到了後，就開始砌牆了。」
「去看看。」
到了那邊工地，一片忙碌，工坊的地基已經打的差不多了，挖的挺深，還用石頭壘了牆基。
張超規劃的兩個作坊面積還挺大的，採用的是夯土外包磚牆體，然後上面蓋瓦。倉庫大蓬式結構，盡量讓裡面的空間最大。
至於具體的東西，如酒坊的蒸爐等，張超已經設計了，但還沒開始建，房子都還沒建好呢。
原先在河北時張超用的是最簡單的蒸餾法，但這樣效率太慢。因此張超準備弄一套專門的釀酒蒸餾設備，建一些大灶，大鍋，發酵房等。
不過還是那句話，張超不急，慢慢來。
葯坊那邊其實更簡單，最關鍵的就是把十幾種藥材弄來，然後分別炮製加工，最後按配方生產出成藥，都不需要什麼設備，多弄點人就行了。
轉了一圈，張超回到自己的衙門廳房，給三個手下官員又分派了點任務，張超就閑的無事可做了。
廳里獃著冷，張超便去找老爹和崔琰。
雖然這兩個作坊才剛看樣子牆基，可圍牆卻是已經先建好了，足有一丈半的土牆把這片作坊全給圍了起來，整個作坊只開了一個門，所有人都得從那進出。
崔琰率著整整一個團二百人，把守著這裡。老爹率領其中一個旅百人，兩旅輪流當值把守。
門口也修了一排房子，張超一進去，發現這裡暖和的多了，火盆生的正旺呢。而半早上都沒見到人影的四個副手，程處默四人正在這裡烤火呢。
「啊，三郎來了啊，快來烤火。」火盆邊，牛見虎打招呼。
「你們倒是挺爽啊，這都半早上了，愣是沒有在裡面看到過你們的影。這些天我不在這裡，你們不會每天當班就是這樣混過來的吧？」
尉遲寶琳嘿嘿的笑著，「那裡面的事情我們又不懂。」
這個回答，張超服。
張超搓搓手也擠了過去，「往邊上挪點。」
於是，作坊的五位上官，就這樣擠在作坊守衛這邊烤起了火。
一人一個小馬扎，圍著火倒也舒適。
「三郎，咱們中午吃啥？」牛見虎問。
這他娘的離中午還有半天呢，就惦記上吃了。
「要不咱們去福滿樓吃吧。」尉遲寶琳道。
吃，你們就知道吃，不過張超記得他以前看過的一本書，說做人，尤其是當一個成功者，最重要的就是知道別人需要什麼。
知道別人需要什麼，那麼你就可以跟他交換。
換句白點的話，長安四少現在需要吃，張超可以給他們吃的滿足他們。
「天這麼冷，也懶得跑東市去吃，直接在這裡吃點好了。」張超道。
「在這吃？這裡能有啥吃的啊。」程處默看了看，屋裡就一個火盆，連個灶都沒。
當然，這難不到張超。
「咱們吃個叫花雞|吧。」
「啥是叫花雞？」
張超不理他們，坐著火前調整著自己的角度，換個角度烤，讓自己更舒服一些。然後慢悠悠的給四個傢伙分配任務，去找幾隻雞來，再弄點黃泥巴，還要荷葉，另外還要鹽、酒以及一些八角、茴香、姜等。
「還愣著做什麼，不想吃了？」
幾個傢伙面面相覷，最後無奈的起身去找雞和這些佐料去了。
也不知道這幾個傢伙去了哪裡，反正沒多久，他們就提著雞和各種材料回來了，雞還是已經宰殺拔毛過的。
材料齊全，做道叫花雞也挺簡單的。
張超全程技術指導，然後讓長安四少在那裡玩泥巴，當幾隻雞被泥巴裹實，四個傢伙望著張超充滿疑惑，這好好的雞拿泥巴給糊了，這折騰我們開心吶。
張超沒理會幾個傢伙，在火塘里用火鉗扒拉了幾個坑，然後將叫花雞放進去，再拔拉一些火炭埋上。
繼續烤火。
冬日裡烤火其實挺爽的，烤的人昏昏欲睡，都不想動彈。
「你們見我爹沒？」張超估摸著叫花雞烤的差不多了。
「在外巡邏呢。」
守衛不單隻守門，還要巡邏四周，反正這裡已經列為軍事重地，二十步之內禁止閑人靠近。
「去把我爹叫來。」
四個傢伙你推我我推你，最後尉遲寶琳被推到這差事，只得無奈的起身去叫人。
一會，尉遲寶琳找了老爹回來，剛走到門口，就聞到一股極濃的香味。
推開門，張超正將一個叫花雞外的泥塊敲開呢。
荷葉一解開，滿室生香，濃郁無比。
色澤棕紅，油潤光亮，鮮香撲鼻，雞香濃郁，雞肉酥嫩。張超仔細的打量了叫花雞幾遍，滿意的點頭。
完美。
「爹，過來吃叫花雞。」
張超拿起一隻雞腿直接一撕，一條油潤發亮，鮮香撲鼻的雞大腿就撕了下來。張超把這條雞腿遞給了老爹，「爹，你先試試。」
老爹聞著那香味，嘴裡口水早就湧出來了，這時也不客氣，接過雞腿，往嘴裡一咬。十分酥嫩，那雞肉裹在泥里，炭火中煨熟，早已經熟透，塞在雞肚裡和抹在外面的調料也已經入味，特別是那層雞皮，都差不多已經融化了，化為一層膠狀粘在雞肉上。
雞肉一絲絲一條條的，但又不柴，一咬就斷，絲毫不會塞牙。
簡化是入嘴即化，香濃無比啊。
「好吃！」
老爹連咬了好幾口，吃的滿嘴油。
「三郎，快給我們也來一點。」
牛見虎四個早看的直吞口水了，張超再一撕，一條帶著雞屁股的雞腿撕下來，「寶琳，這個雞腿給你。」
尉遲寶琳嘿嘿的笑著，趕緊伸手接過，二話不說，先衝著那個肥嘟嘟亮油油的雞屁股就是一口。
「爽！」
牛見虎分到了一個雞頭，程處默和李感一個得了一邊雞胸，張超自己則撕了兩隻雞翅。
六個人也沒誰說話，都低著頭一頓猛吃，沒一會，一隻雞已經吃完了。
張超腳下一堆翅骨，然後他發現，其它幾人，包括老爹，腳下居然一根骨頭都沒，他們是連著肉帶骨頭一起嚼的。
最讓張超佩服的還是牛見虎，居然把好個雞頭也給渣都不剩的吃光了。
「三郎，真好吃。」牛見虎吃完還不忘記抹了一把嘴。
然後一群人目光盯著剩下的幾隻叫花雞。
「還有三隻，兩人一隻。」
張超先挑了只大的，然後跟老爹共享。
他們四個也立即各自搭組，然後急不可待的敲開泥巴。
幾隻雞很快被吃光啃盡了，大家還意猶未盡呢。
「對了，三郎，這雞為何要叫叫花雞啊？」
「因為最先發明這種吃法的人，是一個叫洪七的老叫花子。他有次偷了一隻雞後，可卻又沒有炊具，也沒有調料和褪毛的開水。於是這老叫花便把雞殺了後掏出了內臟，直接把雞糊上泥巴，搞些敗枝松葉烤了起來。待烤的差不多後，敲開泥巴，雞毛也粘在泥巴上一起脫落，露出肥美的熟雞來。」
「這個叫花子洪七還挺會吃！」牛見虎打了個飽隔笑道。
「那是。」張超點頭笑道，「叫花雞也吃了，現在你們幾個，隨我去務本坊看房子去。」