第80章 姜泥姜處長(求訂閱)

正文卷

第80章 姜泥姜處長(求訂閱)

「好吃,好吃真的是太好吃了。」

一頓河豚宴直接將那位物資分配處的處長給吃美了,楊廠長在一邊那是對著這位姜處長一頓吹捧,這位物資分配處的姜處長也是大筆一揮,直接同意給紅星軋鋼廠過年的配給一噸的帶魚,一頓的豬肉。

哎呦,那將楊廠長給高興的。

不過,人家姜處長也有條件,那就是隨時隨地要可以吃到這樣的河豚宴。

楊廠長忙不迭的同意,隨後那位姜處長還要見一下這次河豚宴的廚師,楊廠長馬上就派人去將何雨柱給請了過來。

不一會的功夫,何雨柱走進了小包廂,看到楊新民之後,何雨柱微笑道:「楊廠長河豚宴還過得去吧?」

「好!」楊廠長起身笑道:「小何呀過來給你介紹一下姜處長。」

「你好,我叫姜泥,何師傅你的河豚宴真的是太絕了,我是吃了一次還想吃第二次,不知道下次我還沒有口福再吃到何師傅的河豚宴?」

姜泥起身,對著何雨柱友好的伸出了手。

何雨柱一看姜泥,年紀不是很大,一身透著一股貴氣,一看身份就不一般,要不然,也不會年紀輕輕就在如此重要的高位之上。

隨後何雨柱連忙也是伸出自己的手笑道:「姜處長客氣了,實不相瞞,我倒是希望姜處長可以多找我來做這河豚宴。」

「為什麼.?」姜泥有些詫異:「因為我能給伱們廠一些物資?」

何雨柱呵呵的搖搖頭:「不是的而是我個人也是喜歡食用河豚,可惜的是,河豚難得,我基本上是吃不到新鮮的,您來了,我也可以嘗到一些,所以我希望您常來。」

「何師傅也是河豚愛好者?」姜泥微微露出了驚喜的表情,要知道姜泥喜歡食用河豚,基本上她是沒有什麼朋友和她有這麼一個愛好,主要是河豚肉她真的是會毒死人,所以她都是一個人出來吃河豚,而且她的朋友都感覺姜泥吃河豚是一個很愚蠢的行為,畢竟她的朋友和她一樣,都是貴人,所謂君子不立危牆之下。

她的那些朋友對於她食用河豚都不是很理解。

今天居然在這裡碰到了同樣是河豚的愛好者,你說姜泥怎麼可能會不驚喜,倒是何雨柱看著姜泥欣喜的表情,也大概知道姜泥的高興在哪裡?

何雨柱看著姜泥點點頭道:「是的.我雖不是江南人,但是我卻獨愛河豚,也因此我知道很多種河豚的做法,姜處長也請放心,我處理的河豚不會有一點的問題。

這些河豚菜肴,我都已經提前試味了。

而且我們的同道中人也不少,比如蘇軾當年謫居常州(今JS省常熟、武進、陽湖、靖江一帶),當地一士大夫烹制河豚頗有獨到之處,想請大名鼎鼎的蘇軾品鑒一番。待蘇軾吃河豚時,全家都躲在屏風後面,然而只見蘇軾埋頭大啖,不聞讚美之聲。

正當大家相顧失望之際,連打飽嗝、停止下筷的蘇軾,忽又下箸,口中說道:「據其味,真是消得一死。」如此美味,毒死也值得。」

「哈哈.對,對.!」姜泥大笑的回應:「還有魯先生沒少吃河豚。1932年,他在《無題二首》中就寫道:「故鄉黯黯鎖玄雲,遙夜迢迢隔上春。歲暮何堪再惆悵,且持卮酒食河豚。」

同年12月28日,魯先生在日記里,還留下了品嘗美食的蹤跡:「晚坪井先生來邀至櫻花飯館食河豚,同去並有濱之上醫士。」

當時,虹口一帶,櫻花料館不少;而且即使不是「欲上時」的冬天,也供應河豚。所幸櫻花廚師治河豚有方,不然,咱們現代文學史或許就要重寫了。」

何雨柱和姜泥兩人是越聊越投機,從春秋戰國一直聊到明清,何雨柱告訴姜泥,對於老饕而言,品嘗河豚的至高境界,莫過於——嘴唇略微發麻,腦袋稍許暈眩,介於毒與非毒之間,徘徊於生與死的邊緣,頃刻飛渡人性的深淵。

吃的就是心跳。

還有就是可以前往江南,在江南的江邊,秧草燒河豚,這才是心頭大好。

所謂的秧草的學名叫南苜蓿,揚中人稱其「秧草」,上海人謂之「草頭」,是本幫菜最推崇的時鮮春蔬。

春日掐碧綠的嫩頭,與河豚一起燒煮,更能襯出河豚的香腴。而河豚肥而不膩的油脂,又豐富了墊在其下的蔬菜口感,令其鮮美不可方物。咬一口,滿嘴都是春天清新的氣息。

據說,秧草還可以解河豚之毒,所以在擅長烹飪河豚的江南,無論紅燒和奶湯,河豚大多都加秧草同煮。

姜泥也是聽得連連點頭,對何雨柱那是愈加的感覺親切,兩人坐在一起足足聊了一個小時,後來還是因為姜泥的秘書過來,說時間不夠了,有一個會議等著姜泥,姜泥這才和何雨柱不舍的離開。

離開的之前,姜泥還給了何雨柱一個面子,多給了紅星軋鋼廠一噸的蘋果,楊新民感謝不已,那是帶著何雨柱一起將姜泥給送出了廠子。

等看著姜泥離開,楊新民則是笑著對何雨柱伸出大拇指呵呵的道:「小何,你厲害呀,哎呦.聊了聊天,就給咱們爭取了一噸的蘋果,我代全廠職工謝謝你了。」

「廠長,您也太客氣,我就是運氣碰到一個也愛河豚的人,那位姜處長還是因為您的面子,我可沒有這麼大的面子。」何雨柱謙虛的道。

「好,好,別管是我倆誰的面子,這過年的東西,我們廠算是弄齊了,帶魚,豬肉,蘋果,哪個廠子有咱們廠子闊氣,我今年算是有交代了。」楊新民微微的舒了一口氣。

這個年頭,吃的太難弄了.哪一個廠子的頭頭都是絞盡腦汁的為自己的廠子工人弄吃的,畢竟民以食為天,現在這年頭,誰不為了一口吃的掙扎。

所以此時楊新民微微的舒了一口氣,那是真的安心了下來。

「對了.。」楊新民看著何雨柱道:「你們的食堂主任馬上就要去後勤處了,提出讓你升為食堂副主任,我已經同意了,通知很快就下,但是小何,你要記住你答應寧老的事情,苦學英語和鉗工技術。

這食堂副主任是我以後給你的一個跳板,等你的英語和鉗工技術學得紮實了,就可以平調,所以你不要本末倒置,當然了,你一定要將你的好廚藝傳下去給徒弟。」

「謝謝廠長,保證完成任務。」何雨柱感謝不已。

「哈哈.不用,不用,我很看好你.好了,好了,走.我們一起回去。」楊新民開心的笑了起來,而與此同時,何雨柱不會想到,他和姜泥之間的緣分,也才慢慢的展開。