第一百二十七章 乾杯
等到黃薇覺得時間差不多了,她就開始吆喝著小傢伙們準備回家。當做竿子的樹枝隨手一扔，裝肉的碗磊在一起、分給兩個除了黃澄澄之外最小的讓他們拿著。剩下一共八個桶，最大的男孩子當仁不讓拎了兩個,這之後隨便分分就行。
黃澄澄人小力氣大，愣是扛著自己的水桶不可能放手,就是那個大一點的姑娘過來要幫她提著的時候，黃澄澄都沒鬆開。
黃薇拎著自己那份,就打頭開路。
她是沒準備給黃澄澄拎的,一桶少說十來斤,黃薇能拎著自己的一路走回去就已經很不錯了，再說她沒有讓黃澄澄幫忙把自己的一塊拎了,完全是出於慈母心腸。
黃薇提著水桶全程表現的非常輕鬆,但如果仔細看她的手，就能看到她的手掌被水桶勒得紅紅的。她提著回家的時候,程璐雲已經站在門口等著她了,看到她回來立刻上前去把黃薇手上的水桶接了過來。
為了顧忌黃薇的臉面,她聲音輕輕：「真是的,這麼大老遠你哪提得動？怎麼不讓澄澄提？」
黃薇就是怕丟臉,所以才自己提了一路。他們都是群小孩子,哪有自己提不動了使喚自己年幼的女兒這樣的事情？黃薇推著程璐雲，讓她趕緊進屋。自己去了隔壁翠姐家,和翠姐說了一聲晚上大丫小丫在自己家裡吃飯。
她沒打算喊翠姐一塊來,黃薇雖然接納了大丫小丫、但對翠姐沒有辦法放下心中的嫌隙。
翠姐倒是一點都沒察覺，反而對黃薇說了謝謝,她點點頭，就折回了自己家。
九個小朋友都待在院子里，程璐雲下午已經搬了小凳子、盆子、剪刀和小刷子放在院子里,就等著他們回來了，可以直接開工。黃薇看這樣子，也加入到了人群中。首先得把小龍蝦都倒進了事先準備好的大盆子里，每個水桶差不多十斤，有多有少、總計八十斤不到，一個大盆子都裝不下，塞了個大盆子才算裝下。
黃薇拿起一隻小龍蝦，開始了自己的教學，首先把蝦整個身子刷一遍，再過一遍冷水。這個過程中都要提防小龍蝦的爪子，免得被小龍蝦攻擊到。這之後，就要用到剪刀了，首先就是把它的尖爪給剪掉，這玩意兒臟不拉幾又沒肉，與其費功夫處理小龍蝦鉗子中間的污垢，不如直接修剪一下，剪的同時連蝦頭上的小鬚鬚也一塊去掉。然後繞到小龍蝦背部，用剪刀在腦殼後面修個角區域，將小龍蝦的蝦腦給挖住、再處理一下前面的細小爪子和蝦腮。
看到有大丫這個小師傅在教他們，黃薇也沒再管，自
時間，不過這次只教大孩子，畢竟需要用到剪刀，小孩子們就別參與了。他們雖然不用處理小龍蝦，卻要干一些力所能及的活，例如清洗一下配菜。
但剛剛話都吹出去了，要是辦不到其實丟大人？那男生猶豫了一會兒，就咬著牙伸出了手去，果不其然被夾了一下。但好歹他也是經過強化的玩家，這點小痛根本不放在眼裡。
其他人看男生已經動了手，他們也紛紛伸出了手去。
說起來挺麻煩，但看黃薇處理幾個大小孩卻覺得非常簡單，尤其是最大的男生，拍著胸脯說自己肯定沒問題。黃薇卻知道，一開始做這些事肯定會出現各種各樣的問題。
接下來就是要刷小龍蝦了，池塘里釣起來的小龍蝦其實不臟，但畢竟在池塘里呆了這麼久，肯定得洗刷乾淨，而且還要把多餘部分給去掉。黃薇又開始了自己的教學
這龍蝦還挺多的，靠黃薇和幾個不熟練工，不知道要處理到什麼時候。
做完這些，翻到小龍蝦的尾巴處，捏住兩邊尾巴中間的甲殼抽出蝦線。
己坐在小凳子上，一會兒功夫她面前的菜籃子里就裝滿了處理好的龍蝦。程璐雲也搬了個小凳子，坐在黃薇旁邊，幫忙處理小龍蝦。
其他個還誇了誇大丫，大丫有點不好意思，解釋一下：「我們家窮，咱爸也不喜歡我和小丫，到了夏天為了能解個饞，我媽經常去池塘釣龍蝦、抓回來給我們吃，我幫著媽處理了好幾回龍蝦了，這很簡單的，多處理幾隻就能熟練。」
這樣一隻小龍蝦就處理好了。
第一步就讓他們犯了難，小龍蝦們交疊在一起，窩在大盆子里，兩隻鉗子張牙舞爪，被它給夾一下肯定很疼，說不定還會出血。這麼多小龍蝦在一塊，光是下手就是個難題。別看黃薇剛剛輕輕鬆鬆抓著後背就抓起來一隻小龍蝦，讓他們來抓絕不是易事。
有些小龍蝦不甘心待在盆子里，還想越獄，被小蘿蔔頭們拿著小樹枝一個個挑回了盆里。
接下來就是磕磕絆絆的處理龍蝦的工程，別看黃薇輕鬆，讓他們來一會兒忘記了下一步該幹嘛，一會兒一不小心蝦線沒整條拽出、直接愣在原地。四個稍大一點的孩子，只有大丫會處理龍蝦，那下手不是一般的果斷，一看在家就沒少干。
大丫說的情況並不是個例，村子裡這樣的情況挺多的，像程璐雲家就是如此。她們家也窮，在程璐雲的記憶里，到了時節她也會這樣坐在院子里為了給黃澄澄解饞、自己釣點龍蝦回來自己處理做來吃。
現在這樣一大幫子人聚在一起、一起清洗著小龍蝦、挑著蝦線的情景，讓程璐雲的心都軟和了下來，尤其是身邊就是自己心愛的人，她目光認真、聚焦在小龍蝦上，速度飛快處理著小龍蝦，就為了待會兒做給自己吃。
黃薇察覺到程璐雲的目光，偏過頭去看她，手上不停、嘴上也沒閑著。
「我等會兒先去做一盆冰鎮酸梅口味的、放到冰箱里，這是新鮮口味，你肯定沒吃過。」
程璐雲應了下來，也記下帶會兒要給黃薇拿酸梅汁。
黃薇和程璐雲一塊，兩個人很快就處理出來有十斤左右的小龍蝦，黃薇打算拿這些先做冰鎮酸梅口味的，畢竟這味道的小龍蝦得冰鎮，需要更多的時間。那邊幾個小的也洗乾淨了配菜，她該去把那些配菜切好碼整齊，就等待會兒使用。
黃薇先一步端著一盆小龍蝦去了廚房裡，就開始準備工作。
冰鎮酸梅小龍蝦這東西並不難，但需要兩個特殊的東西，就是花雕酒和酸梅。她們這兒沒有新鮮酸梅、黃薇也不打算用花雕酒、畢竟她們這小朋友比較多，取而代之的是酸梅汁和黃酒。
首先就是要先把小龍蝦煮熟，煤氣灶上點火、煮開水，下入去腥件套：蔥姜蒜和料酒，再加入已經處理乾淨的小龍蝦。
焯水十分鐘，小龍蝦就能熟。等時間差不多後，黃薇將已經變得通通紅的小龍蝦撈出，放到提前準備好的冰水裡浸泡。
這一步非常重要，剛煮熟的小龍蝦加入到冰水中，不僅能夠冷卻，還能讓小龍蝦肉變得緊緻。
做完這個步驟，就要開始炒大料了。八角香葉辣椒桂皮缺一不可，今天做的所有小龍蝦都要用到這些大料，除此之外還要放上檸檬、洋蔥，按理來說現在還該放入酸梅，但礙
於她們這真的沒有酸梅賣、主神空間的酸梅又貴的不得了，只能放棄了新鮮酸梅，等最後再倒入酸梅汁。
常規冰糖、生抽，代替花雕酒的黃酒也滿上，再加入一點清水，就是炒製冰鎮酸梅小龍蝦的料子。
這些料子熬煮均勻、等火候差不多了，黃薇關上火，將料汁和酸梅汁倒入盛放小龍蝦的盆中，然後攪拌均勻。盆子涼下來之後，就可以塞入冰箱，等時間差不多，就可以拿出來品嘗。
做完冰鎮酸梅小龍蝦後，黃薇就開始將其他口味小龍蝦的配菜進行處理。
前面院子里程璐雲帶著孩子們處理小龍蝦處理得開心，黃薇在後面也沒閑著，洗完了蔬菜沒事幹的小的們，就挨著大孩子在那邊看他們工作。
黃澄澄膽子比較大，還想從程璐雲手中奪下剪刀、自己來，結果被程璐雲一個眼神殺遞過去，她只能老老實實坐在旁邊看著，不再想一些餿主意。
雖然處理龍蝦這事輪不到他們，但是龍蝦處理完了，再清洗一遍這工作，他們還是可以勝任的。
在大家分工協作的努力之下，很快一大盆、一大盆的龍蝦就被製作完成。
程璐雲也沒準備在堂屋吃，她從儲藏室里拿出來兩個拖著長長電線的電燈泡、掛在了院子里，準備等晚些沒了太陽的時候用；又招呼著黃澄澄他們幾個小的，把桌子、椅子搬到了院子里。
等黃薇忙完了，院子里也擺開了架勢。
桌子、椅子、垃圾袋、飲料全都準備好了，就等著她上桌來吃。
黃薇也不客氣，徑直到了程璐雲身邊，拉開椅子就坐了下去。桌上擺得滿滿的、全是小龍蝦，但這麼多，其實也就五十斤不到，黃薇還留了小十斤，畢竟龍蝦太多了，他們也吃不完。
一人差不多也就吃個斤、再加上配菜、飲料准能把他們肚子填滿。再說這也不止一人斤，一人五斤不到，還有小孩子在，黃薇就不信除去四個鬼，他們一共七個人，還吃不飽。
等黃薇坐下後，程璐雲打開飲料，先給黃薇滿上酸梅汁，這頓晚飯就準備開始。
黃薇看著滿座的人，又想到經過今天下午，她和孩子們也親近了不少，就舉起了杯子來：「乾杯！」
程璐雲淺笑一聲，也舉起了杯子和黃薇碰在一起：「乾杯。」！