第70章 069買魚
新街口在城牆豁開前只是一條內城的土路，豁開後才有了新街口外大街，聯通新街口南、北大街，成了南北通衢大道。
唐植桐從新街口外大街經豁口進內城後東行，經西水關後再沿丁字街往西南騎行，到達煙袋斜街。
煙袋斜街的東面是鬼怪橫行的南鑼鼓巷，南鑼鼓巷北面是北鑼鼓巷。
北鑼鼓巷有家非常著名的醫院，叫安定醫院，不知為何沒把那些妖魔鬼怪給收了，奇怪奇怪。
煙袋斜街緊挨著什剎海前海和後海，由於什剎海不要門票，所以很多人喜歡在這釣魚。
煙袋斜街北面一百來米就是鐘樓、鼓樓，交通方便，人流量大，不少釣魚佬釣上魚後就地處理變賣。
唐植桐選擇在這裡買魚，一來是今天順路，二來是這裡的魚乾凈一些。
什剎海、西海的水經御水橋向西流向那個院子，所以這邊工廠污水、生活廢水都是經下水道向東排出城外，水質自然要比護城河、通惠河乾淨很多，魚肉質地也要好上許多。
唐植桐把車寄存在煙袋斜街路口，又跟人打聽著，步行折返，找賣魚的釣魚佬。
釣魚佬，一個很神奇的存在，為了釣魚可以付出一切。
賀強，家喻戶曉吧？粑耳朵哦，為了釣魚，出門時嘴叼香煙，睥睨媳婦的那個眼神就很深刻的反映出犧牲一切的決心。
釣魚，對於有些人來說是種愛好，對於有些人來說是一種生計，兩者都不分春夏秋冬。
春夏秋三季甩桿，冬天冰釣。所謂冰釣就是在冰面上鑿幾個孔，然後下鉤。
由於地域因素，所有的冰釣者跟前的魚，大體一致，大點的魚只有三種，鯉魚、草魚、鯽魚，小的都是雜魚。
魚都是野生，現在有人工飼養，但比例並不大，而且哪怕是人工飼養，魚苗也是野生捕獲的。大概在去年吧，研究大佬才實現人工情況下的鱅魚、鰱魚的繁殖，推廣尚需時日。
野生環境下生長的河魚，腥味是比較重的，所以河魚價格遠低于海魚。
也正是因為腥味重，技工學校的王老師才那麼看重唐植桐的創新菜，因為酸菜魚的做法能有效地去除河魚的腥味。
可能前陣子群眾給市府寫信反饋糧食定量、蔬菜供應不足引起了上面重視，最近市面上增加了海魚的供給。
上好的黃花魚0.4元/斤。極品帶魚0.38元/斤；最便宜的帶魚跟腰帶差不多寬，只要0.15元/斤；中不溜的帶魚俗稱「板兒帶」，0.25元/斤。鹹魚0.5元/斤。
不要票、不憑證，敞開銷售。唐植桐買了兩條鹹魚，這玩意下飯一絕。
四九城日報也實時跟進，連篇報道海魚的各種做法，生怕群眾不知道如何食用。
其實報紙的做法非常有必要，內陸能吃上海魚，也就這幾年的事，之前哪個群眾能吃到海魚？
唐植桐之前曾聽朱大爺說，前幾年有街坊冬天買了海魚，由於不知道吃法，帶回家後燉蘿蔔吃……
由於集市取消的緣故，這邊的冰釣者也不敢正大光明的賣。
沒有稱，一條一價，憑重量估算。
多遞了兩顆煙，低聲聊上幾句，唐植桐也大概知道了河魚的價格，鯉魚大概一毛五一斤，草魚、鯽魚大概一毛九一斤，小雜魚八分錢一斤。
臨近黑天，關注這邊的人也不多，挑鮮活的草魚要了四條，每條一斤半的樣子，又要了四條鯽瓜子，每條不到半斤的樣子。
唐植桐謹慎，這些分別從三個冰釣者手裡買的，走出點距離扔進了空間。
唐植桐騎上自行車，回家路上還在美滋滋的想，有個空間就是好用，啥都能放，能放水、能放魚，保鮮功能無敵……
哎哎哎，能往裡收水，也能往裡收魚，莊稼、糧食不能偷，在江河裡收點魚不算偷吧？
得，現在轉過彎來也不晚，不缺這一塊五毛錢，等天暖和，下湖游個泳，順帶整點魚備用。
冬天天黑得早，儘管唐植桐到家時天已黑透，但時間上也才六點多一點。
「桉子，等你做菜呢，兩個小祖宗嫌我做的不好吃。」張桂芳見唐植桐回家，指著已切好的冬瓜，跟唐植桐吐槽。她本人吃夠了重男輕女的苦，所以在對待兒女上盡量一碗水端平。
「正好，老話說『冬鯽夏鯰』，今兒放學，從人家手裡買了兩條鯽魚，咱燉冬瓜吃。」唐植桐瞅著案板上的冬瓜，這也是自己院子里種的，只要沒磕碰，冬天放兩個月問題不大。
「好，好，好！」唐鳳珍、唐鳳芝兩姐妹已放寒假，今天已經聽媽媽說自己哥哥考出了廚師職稱，水平跟隔壁馬三哥相當，那是相當自豪，對這頓晚飯非常期待，雀躍不已。
「瞧我這腦子，鯽魚在自行車上掛著呢，給忘了。」唐植桐說完，拍拍腦袋，又走出正房，裝作取魚，卻是從空間里取出兩條鯽瓜子。
鯽瓜子是鯽魚的別稱，據說是因為鯽魚生長緩慢，個頭不大，卻已長了好幾個年頭，所以不到半斤的鯽魚雖然不大，但人家已經成年。既然已成年，就可以吃了……
鯽魚是好東西，雖然個頭不大、刺多，但人家功效好，有催奶的作用。
鯽魚的做法大多與「燉」有關，做鯽魚湯的關鍵是先煎，然後倒入開水燉，這樣燉出來的湯是奶白色，味道相當鮮美。
又是大快朵頤的一頓，看著倆妹妹日漸轉黑的頭髮，唐植桐很欣慰，日子在慢慢變好，一切付出都值得。
轉天周六，下午的時候唐植桐接到了王靜文的電話。
準確一點說，是錢中萍接到了王靜文打給唐植桐的電話。
前陣子，因為買表的事情，錢中萍省下了幾十塊錢。憑票購買後，手錶零售價沒變，但票值錢了，二手錶價格也跟著水漲船高，現在她哪怕把表賣了，也凈賺幾十塊。
「小唐，你家小王給你來電話了。」消息是唐植桐告訴錢中萍的，所以錢中萍對小唐頗為感謝，兩人關係更加融洽。
「謝謝錢姐。」唐植桐薅下帽子，等錢中萍打開電話匣子，給王靜文打電話。
……
掛掉電話，唐植桐有點方，王靜文說她媽媽邀請自己明天上門坐坐……
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長假結束了，大佬們返程注意安全。