第186章 打魚丸
張耀華跑了幾個城市，終於把幾件失傳已久的國寶找到。
還有些流失海外的，暫時作罷！比如十二生肖獸首，目前也還有流失海外，沒有被找回來的。
另外，還有遺失在海底的，比如北京人頭蓋骨化石。
他回到家時，家中正籌備別墅入伙的事項。
「回來啦？」
張耀華點頭：「去找了點東西。」
具體是什麼，他沒有跟家裡人說。
張父說道：「有人找你。」
張耀華表示知道，已經聯繫過了。
沒想到，那群人這麼迫不及待，提前來到村裡等待。
老媽正在處理一大盆的那哥魚。
「媽！搞這麼多那哥魚，做魚丸？」張耀華問道。
「嗯！做魚丸。你爸買回來的，說現在便宜，才十塊錢左右。」
那哥魚真正名字叫多齒蛇鯔。
這種魚要棲息於砂泥底質的海域，屬肉食性，通常在砂地上停滯不動，身上的花紋是很好的偽裝，有時會將整個身體埋入砂中而只露出眼睛，等候獵物游經時，躍起吞食。
那哥魚做的丸子不錯，香味兒十足，非常Q彈。
它的肉嫩，但刺很多。刺多的海魚比較少見，那哥魚就是其中之一。
「要我說，那麼麻煩幹什麼？想吃魚丸，直接買就好啦！」張耀威說道。
以前就不說了。
但現在，家裡不差錢，沒必要把自己搞得那麼累。打肉丸是挺累人的，要把那哥魚做成魚丸並非易事。
「買什麼？自己做的更好吃。上次你在外面買的，都不知道是不是魚肉做的。」老媽不贊同了。
行吧！張耀威啞口無言。
大家幫忙，首先得將那哥魚洗凈上砧，切頭、去尾、起皮，用刀把魚肉剔出來、剁細。
魚肉不能用刀切片，才能夠避免魚的小骨針與魚皮邊的紅肉攪往魚肉里。而這項剔骨功夫，就是一門地地道道的傳統手藝。
拍打技術是製作魚丸的關鍵。
「伱來打，讓你哥打什麼？」老媽瞪著張耀威。
「我來就行。」張耀華。
老媽這搞得，好像他啥重活都幹不了一樣。只要是繁雜的體力活，都讓二弟去做，在外人眼中，這不是偏心是什麼？
只是大家都覺得理所應當。
沒辦法！從小到大，張耀華學習成績好。
成績好的孩子，就是不用乾重活的。
這一點，別說他們張家，整個村子的人都覺得沒毛病。
啥？你有意見？
那你考個好成績回來，也不用你幹活。
老弟很自覺地搶過工具，有節奏地拍打起來。
拍打動作得均勻有力，一般得拍上千下才能拍到魚肉的膠漿滲出，稱為「吐漿」，魚丸才會爽脆。
所以說，想要吃到好的肉丸，可挺累人的。
如果想要省事點，直接用絞肉機也行，做出來沒那麼正宗而已，吃還是能吃的。外面賣的那些，就是絞肉機弄出來，不可能真的手工拍打幾百上千次，太費時間，成本高。
魚丸做好，正煮著呢！
不久後，那些人就聞著味來了。為首的，就是白館長和姓馬的大收藏家，一大群，烏泱泱的。
「張先生，你好！這次過來，打擾了。」
張耀華跟他們一一握手，互相認識。
「哪裡話！我這屋內有點窄，招呼不周，還請見諒。」
相互客套了幾番，終於進入主題。
張耀華將那幅《蘭亭集序》取出來。
「你們慢慢看。」
老媽邀請他們吃魚丸。
可這群人現在哪還有心思吃魚丸？為了不打擾到這家人吃魚丸，他們甚至提出，帶到其他地方做鑒定。
「那就去小學那邊吧！」張耀華提議。
「行，麻煩帶路。」
他們來到小學，現在的小學內部已經重新裝修，村委花了些錢。
一群專家迫不及待地鑒賞起來。
他們一邊鑒定，一邊討論、驗證等。
張耀華呆了一會，感覺無聊，插不上話，也就不管他們。
這群人一鑒定就是半天的時間，討論得非常激烈。
現在，他們分成了兩派。一派認為，這就是王羲之的真跡；另一派則認為是唐代的摹本，並非真跡。
唯獨沒有說是現代贗品的。
畢竟來到這裡的人，都是有兩把刷子的人。這篇《蘭亭集序》，無論是從書法造詣，還是畫芯的紙質等方面，都能看出不簡單。
所以，不管是不是王羲之的真跡，它還是很珍貴。
「張先生，有意向轉手嗎？我可以提議國家博物館高價回購。」白館長跟張耀華說道。
張耀華微微搖頭：「這件墨寶，我打算自己收藏。」
「聽我說，小張……」白館長急了。
根據他的調查，張耀華不是專業的收藏家，不懂收藏。之所以接觸到古董藝術品，是因為一位姓唐的古董店老闆。
在這之前，還找到了失傳的青牛硯。
不得不感嘆，這人的運氣很牛，讓他連續撿到了失傳的國寶文物。
可這是書法作品呀！
古字畫的收藏很有講究，保存不妥當，很容易被破壞。
他真的希望張耀華可以轉讓給專業的博物館來保管。
「白老，你先別急。我還有一件物品，想要讓您掌掌眼，鑒定、鑒定。」
這次，張耀華找回來的國寶有好幾件。
其中有一件，確實是交給國家保管比較妥當。
那就是傳國玉璽。
傳國玉璽對國家有很重要的象徵意義。
但讓他無償上交，他辦不到。象徵式地要一兩個小目標，應該也不過分吧？
「哦？拿來我看看，幫忙鑒定，舉手之勞而已。」此時此刻，白館長還沒意識到事情的嚴重性，沒放心上。
他現在一門心思都撲在那篇《蘭亭集序》上，想著怎麼勸說張耀華轉讓給博物館。
勸人家無償上交，那麼無恥的行為，他做不到。但這是有償的呀！價格可以談。
張耀華捧來一個盒子，裡面正是傳國玉璽，是他跑河南的一處廢墟挖出來的，沒有花錢。
關於傳國玉璽最後一次出現，有好幾種說法，但比較可信的是在五代十國後，唐末帝李從珂自焚之時，也就是在五代十國時期，這個玉璽就已經失蹤了。
有人會說，不對呀！元朝還出現過，明朝時，朱元璋和朱棣有事沒事就去打蒙人，很大原因就是為了找回傳國玉璽。
然而，這也只是一種可能性，沒有十足的歷史證據證明，元朝皇帝得到過傳國玉璽。