包子鋪，生意十分紅火。
老閆身上系著圍裙，胳膊上戴著套袖，瞪著大眼珠子，呵斥笨手笨腳的何欣。
「你小子白長一身肥肉，這點活都干不好？」
「我問你，你以前是幹啥的？」
死小子剛來一下午，就糟蹋他半袋子麵粉，讓他和面時加點白糖，他把一袋子咸鹽給放進去，最後只能做成蔥油餅，害的來吃包子的老顧客，都說新增加的品種不好吃。
「我、我以前、以前是、是……」
見他吞吞吐吐的，老閆頭氣不打一處來，雖然他是文君介紹來的，但是在他這裡不好好乾活，誰的面子也不給。
「是啥？大男人說話能不能痛快點？」
「我以前是干綁票的。」何欣閉著眼睛，一副視死如歸的樣子。
老閆頭愣住，半晌反應過來，狠狠踢了何欣一腳。
「小混蛋，跟我倆吹牛逼呢？就你那樣，別被人綁了，熊樣，滾後面燒火去。」
何欣眼睛噙著淚水走開，老閆頭直嘬牙花子。
「這個文君，膽兒忒大了！」
她能把人送到這裡，證明何欣不是壞到冒水的，老閆頭的心底忽然升起一股自豪感。
這是百分百的信任他，才讓何欣來的，他就有義務把小混蛋培養成自己的接班人。
「吱~」
破舊的木門被推開，老閆頭趕緊喊道，「歡迎光臨，幾位？」
林母局促的笑笑，「我們兩個人，請問包子多少錢一個？」
「呦，別站在門口啊，裡面請，你是要豬肉大蔥的，還是羊肉蘿蔔的？」
「有、有沒有素餡的？」
「咋？大妹子，你吃素？」
「不、不是的……」林母窘迫的說道。
「那就吃羊肉蘿蔔的，你看你這臉色，得趕緊補一補。」
「不用不用，要是沒有素餡，那就，那就來四個豬肉的。」林母漲紅著臉，不安的搓著手。
老閆頭目光瞟到她的手指，十根手指都貼著白膠布，看她的氣質，根本不像干體力活的，可是臉上的疲憊騙不了任何人。
「行，你們坐這邊，有爐子烤烤火。」
他去廚房打開蒸籠，故意戳破幾個豬肉大蔥包子，招呼何欣。
「把你的手洗洗，把這幾個包子給三號桌的客人送過去。」
何欣趕緊洗乾淨手。
「要是客人說多了，你就告訴她們，這幾個包子破了，不能賣，白送給她們的。」
嗯？還有這種好事？廚房裡其他人都詫異看著老閆頭。
「快去，你耳朵聾了？」
何欣嚇的端著盤子出去，果然林母說，她們只點了四個包子。
「白送，不吃白不吃。」
何欣饞的直流口水，他也沒吃晚飯，出來時張唐囑咐他，好好學手藝，別給兄弟們丟臉，叫他機靈點。
老閆頭能送別人包子，等會兒也能送他，先忍忍。
王慧一把拿走他手裡的盤子，再晚一會兒，他的哈喇子都能滴在上面。
「伯母，嫂子給我錢了，她要是知道您沒吃飽，一定會說我的。」
「可是小慧，這麼多咱也吃不完啊。」
「吃不完可以拿回去。」
王慧偷偷露出衣服里的盆，「明早兒一熱，還能吃。」
這一幕都落在何欣眼裡，哎呀，他咋沒想到帶個盆來？
真手殘，上個月兩隻手開始不聽使喚，醫生說是晨僵症，碼字很慢，不會棄坑的，愛你們！