東方吐白，殘夜緩緩褪去。
李小麥記掛著出攤的事，早早起來，將自己出攤要用的東西收拾出來。
三大盆魔芋豆腐都換了水，調料，碗筷，雜七雜八的，感覺能用上就帶著，又弄了一桶水，上面用油布遮上，還有昨天買的秤。收拾出來一堆東西放在一邊。
洗洗手做了一鍋熱湯麵條，裡面下了青菜和雞蛋，飯做好，秦樺跟鐵頭也起來了。
小白狗還吃不了硬的，李小麥留鍋里一碗麵條，煮的稀爛，倒在狗盆里讓它吃。
「汪汪！汪！」
小白狗吃兩口抬頭沖她奶聲奶氣叫了兩聲，低頭繼續吃。小尾巴快速搖晃，明顯對早飯很滿意。
吃完飯李父他們也過來了，李小麥讓李青他們裝做煎餅需要用的東西，她帶著秦樺把自己需要的一樣樣搬上牛車，對李父說道。
「爹，待會房師傅帶人過來打井，錢我給完了，你在家看著吧」。
「行，我把它關起來，這小鼻嘎，一眼看不清就得踩死嘍」李父說著抱起亂竄的小白狗往雜物房走。
李小麥把大門鑰匙交給李父，讓他餓了就自己做飯吃口。
收拾好幾人趕著牛車往鎮上去，遇到等在村口的李大山。
「小妹，直接去碼頭嗎？去的話我帶你去」。
李小麥正想著咋去碼頭呢，李大山對碼頭比她熟悉，正好幫她找個合適位置出攤。
李大山過來接手牛車，和李青他們一前一後進了鎮上，之後分開走，繞小路去了碼頭。
此時約摸早上六點多，江面上還浮著一層薄薄的晨霧，冷潤的江風卷著水汽撲過來，帶著江水的腥氣與河泥淡淡的土味。
泊岸的大大小小木船挨挨擠擠地靠在石埠邊，船家早早掀開船篷，竹篙一點，嘩啦攪碎江面的薄霧。
船板上響起叮叮噹噹的響動，船夫、挑夫披著粗布短褐，肩頭搭著汗巾，吆喝聲、纜繩拖拽石頭的悶響、江水拍打青石埠頭的嘩嘩聲揉在一處。
早起的小販已經佔好了位置，挑著擔子，支起竹筐，叫賣聲斷斷續續飄在晨風中。賣熱粥的攤子冒起騰騰白汽，甜香混著粗茶的苦澀在空氣里散開。
李大山將牛車停在一處空地: 「小妹，這個位置就行，中午好些過來買飯的，過一個多時辰會有人來收攤位費，20文」。
又指指遠處一個大棚子: 「我把牛趕到那去寄存，你回去時候過去取就行了」。
李小麥還在打量著周遭，聞言說道: 「行，大哥你幫我存下吧」。
這麼早，碼頭人卻不少，背著貨包的行商，趕著上船的腳夫，挎著竹籃採買的婦人，還有船工三三兩兩聚在岸邊，等著尋活計。
李小麥看了會，開始收拾自己的攤位，把架子搭上，擺上一盆魔芋豆腐，調料也擺上去，其餘東西放在板車上。
李小麥拿出秤，開始切魔芋豆腐，半斤一塊，切了一盆，拿出來幾塊切成手指粗細的長條，放上麻醬調料拌好，夾了一碗出來。
弄完也沒人過來問，李小麥也不急，坐在板車上看熱鬧。
霧色慢慢散去，朝陽從遠處江面升起來，淡淡的金輝鋪在粼粼水波上，把江面染成暖融融的顏色。
船上那些人開始下來買早飯，有人路過她的攤位，隨意看了一眼擺放的吃食，就走了。
過了會，來了兩個市役收攤位費，李小麥眼睛一亮，手腳麻利的盛了兩碗魔芋爽。
等收到她攤子時候，李小麥把二十文銅錢交給他們，雙手捧著兩大碗拌得油亮噴香的魔芋爽遞上前，眉眼帶著客氣的笑意。
「兩位官爺，這是我自家做的吃食，獨一份的手藝，兩位官爺辛苦了，送予二位嘗嘗」。
兩隻粗瓷碗堆得冒尖，褐色魔芋條上裹著麻醬治，紅辣的油星浮在表面，風一吹，醇厚的麻醬香混著鮮辣的氣息一下子散開。
兩名市役聞見這股香氣不由得頓住腳步。
「這不太好吧……」
李小麥連忙熱情接話: 「怎麼不好，我第一次來這擺攤，往後還請二位多多關照」。
兩名市役對視一眼，半推半就接過碗，捏起木箸夾起一筷子送進嘴裡。
魔芋條滑溜溜的，入口脆韌彈牙，麻醬綿密香濃，辣味不沖，鮮味直往舌尖鑽，嚼起來咯吱彈牙，越嚼越香。
頭一口，其中一個市役眼睛倏然睜大，嘴裡還嚼著，忍不住低呼一聲：「嚯！這東西口感倒是稀奇！」
另一個也連連點頭，大口扒了兩下，嘖嘖稱奇：「從未吃過這般吃食，看著軟乎乎，竟如此筋道！這個味道也香」。
大清早碼頭來往本就人多，市役這兩聲驚嘆格外惹耳。
不少人好奇轉頭望過來，方才路過攤子，只草草掃過一眼便走開的幾個人，也停下腳步，湊過來看熱鬧。
就見那兩個管碼頭的官爺，站在小攤邊，捧著碗吃得津津有味，筷子不停往嘴裡扒，湯汁都捨不得浪費，連連誇讚味道絕妙。
「那是什麼吃食？竟能叫官爺這般誇讚？」
「聞著可真香，看著滑溜溜的，叫什麼名字？」
說著幾人圍攏過來，探頭探腦往盆里瞧。
「我們也沒吃過這玩意，不知道叫啥」其中一名市役抬頭說了句，又埋頭開吃。
李小麥見狀又夾了半碗，上面扎個木簽。
「這叫魔芋爽，像我這樣涼拌吃，回家炒菜吃都可以，大傢伙可以免費品嘗一下」
問話那漢子看官爺吃的香，又是從沒見過的新鮮吃食，也好奇起來。
拿起簽子扎了一條魔芋爽，送入口中。
那漢子牙齒一咬，魔芋爽脆彈韌，麻醬的醇厚裹著淡淡的鮮辣，滋味一下子鋪滿舌尖。
他先是一怔，隨即眼睛猛地亮了，嘴裡還嚼著，不住點頭：「哎喲！好傢夥！這口感真是頭一回嘗到！不硬不爛，香得很！」
旁邊的人，本就被那兩位市役吃得熱火朝天的模樣勾得心癢，聽見漢子這般誇讚，頓時騷動起來。
「真有這麼好吃？給我也嘗一口！」
「聞著這味兒是勾人，莫不是哄人的吧」。
李小麥手腳麻利，又拿了幾根細木簽，從那半碗試吃裡頭分扎開來，遞到伸過來的手上。
拿到魔芋爽的人緊忙送進嘴裡，此起彼伏的驚嘆聲接連響起。
「怪得很，這東西滑溜溜，嚼著還帶勁！」
「辣辣的，大清早吃著開胃！」
「這叫魔芋爽是吧？還能炒菜？那買回去做菜想必也不差！」
----------------------------------------