第349章 打猞猁撿獾子
盛希平解開滑雪板，摘下槍，悄悄躲在一叢灌木後面，拉下槍栓靜靜等待。
過了一會兒，就見到那個灰棕色一身長毛，圓滾滾身子的小東西，從黃土坎上面一個隱藏的洞口跑了出來。
盛希平這回看明白了，那是一隻貉子。
後頭追貉子的那個大傢伙沒出來，盛希平就沒開槍，依舊靜靜等待。
過了一會兒，就見到黃土坎下那個洞口裡，有什麼東西倒退著出來。
此時盛希平離著近了，能看見那傢伙很短的尾巴，不用說，這是只猞猁。
沒想到今年這猞猁倒是挺厚，盛希平心下大喜，端槍瞄準，在猞猁腦袋剛從洞里退出來的時候，勾動扳機。
砰的一聲槍響，那隻毫無防備的猞猁，被盛希平一槍打死。
盛希平端著槍，來到黃土坎下獾子洞口，這才看明白，原來那猞猁嘴裡叼著一隻被它咬死的獾子。
盛希平想起了劉長德和秦秋燕以前講過的故事。
說貉子這動物，別看著長的小巧可愛，實際上陰險又狡詐。
在貉子生存的環境中，還會有獾子、狼、猞猁等動物，競爭非常激烈。同時，貉子還是狼和猞猁的獵物。
可偏偏就是這麼個小東西，卻可以在狼和猞猁兩種猛獸的獵捕下存活，甚至還可以找機會挑撥嫁禍，讓猞猁和狼互斗。
貉王會偷走猞猁的幼崽，扔到狼窩外，母猞猁循著幼崽的氣息找來，把狼好一頓收拾。
狼性子陰狠記仇，被猞猁收拾了損兵折將，就會糾集狼群，再去找猞猁的麻煩。
猞猁一般都獨來獨往，母猞猁不是狼群的對手，或是敗退逃跑，或者就被狼群給撕了。
這就是貉子，外表呆萌可愛，實際上狡詐的很。
正是利用了狼和猞猁之間的矛盾，它們才能在夾縫中生存，安全活下來。
所以，盛希平有點兒懷疑，今天這貉子，是不是故意把猞猁引到獾子洞來的？
借著猞猁的口，咬死洞里的獾子，貉子可以跟著撿點兒殘羹剩飯，還可以不廢力氣，就霸佔了獾子的窩。
算了，管那些呢，意外得了一隻猞猁和一隻獾子，今天也算收穫不錯。
盛希平找出繩子把猞猁和獾子栓到一起，再綁到滑雪板上，然後想辦法拖著滑雪板，就這麼一路下山，返回林場。
盛希平原本上山就是下夾子夾紫貂，他沒計畫打獵，所以也就沒帶乾糧。
沒想到半路上因為這猞猁和貉子，耽誤了一陣，等他進家門的時候，都一點多了。
家裡人早就吃完了午飯，盛希康他們都去學校上課了，周青嵐也哄睡了兒子，出門上班。
盛希平進門的時候，家裡就剩張淑珍坐在東屋炕上，一邊做針線活，一邊看著熟睡的小孫子。
「咋這個時候才回來啊？你不是說就一上午么？我們還等你回來吃飯呢，左等右等也不見人。」
見大兒進門，張淑珍趕緊下地，去廚房收拾飯菜。
「嗯，半路上遇見一隻貉子和一隻猞猁，然後我把猞猁打死了，還撿了只獾子，所以就耽誤了。」
盛希平脫下大衣摘了帽子，回身把猞猁和獾子都拖進了廚房，跟張淑珍解釋了下。
「媽，你不用著急收拾飯，我先把這倆傢伙扒了再說。」
從山上往回走，時候也不短了，再晚，內臟捂了膛，肉就沒法吃了。
盛希平這會兒也不算太餓，還是先幹完活再吃飯吧。
張淑珍這才見到地上的猞猁和獾子，「呦，今年猞猁挺厚啊，又打著一隻。」
家裡有獵人，張淑珍多少也懂一點兒，這才多久啊，兒子就打了倆猞猁，看起來今年的猞猁不少。
「嗯，可能是。
媽，你給我拿倆盆過來，這獾子挺肥，我把油都扒下來，正好煉點兒獾子油用用。」
盛希平掏出刀，先去收拾獾子。
那獾子不小，看起來得有小二十斤。
扒下皮之後就能看到，在皮里肉外有一層厚厚的白色脂肪，那就是獾子油。
扒去這一層，裡頭才是紫紅色的肉。
這東西成天在土洞里呆著，一股子土腥氣，所以得跟大蘿蔔一起燉，還得調料下重一些才行。
扒完了獾子，再扒猞猁。
這隻猞猁體型不小，能有三四十斤，不過扒皮去了內臟，也就沒多少了。
全都收拾完，猞猁皮和獾子皮都捲成筒兒，拿到倉房去放著。
盛希平這才回屋來，用肥皂仔仔細細洗了手，去掉大部分的血腥味和土腥味兒。
然後從鍋里端出飯菜來，就在鍋台上對付著吃口。
張淑珍想著趁小孫子睡覺，不如她把獾子油煉出來得了，剛想拿刀去切獾子油的時候，盛希平那頭說話了。
「媽，獾子油你先找地方凍起來吧，回頭我再去抓倆回來，一起煉油，這點兒玩意兒不值當你費勁的。」
一隻大獾子，大概能煉出二三斤的油，用大鍋不值當，馬勺可能還不太夠用。
獾子油是治療水火燙傷、凍瘡的好東西，林場資源豐富不覺得如何，換到松江河或者縣裡試試？多少人搶著要呢。
盛希平原本就打算過幾天去掏獾子洞，正好今天遇上了，索性明早晨再去一趟試試。
萬一那洞里冬眠的獾子沒被猞猁驚走，說不定還能再抓兩隻。
張淑珍一聽也行，於是就把獾子油裝到一個小盆里，端著送外頭凍上了。
「那咱晚上燉獾子肉大蘿蔔吧？正好你回來了，去園子里扒開菜窖，給我拿幾個蘿蔔回來。」
大東北冬季漫長，氣溫低，地里凍的邦邦硬，啥菜都給凍壞了。
所以冬季吃菜、冬儲菜，一直都是重中之重，菜要是擱不好，這一冬天只能幹咽餅子，誰也受不了。
所以家家戶戶除了腌兩大缸酸菜之外，還要做好蘿蔔白菜的儲存。
有的人家，會在菜園子里弄個簡易的地窖，就是挖和長條坑，把蘿蔔白菜裝裡面，上頭蓋上苞米秸子啥的，然後再用土蓋上。
要吃菜的時候，就扒開菜窖一頭，往外拿，拿出來再用土蓋上。
等到陽曆年前後，氣溫特別低，臨時的菜窖子就不太管用了。
把菜從菜窖里摳出來，放到閑房子里，蓋上草袋子、草帘子啥的。
隨吃隨拿，一邊爛一邊吃，等到過年的時候，白菜也就爛的差不離就剩個心兒了。
當然，也有的人家，挖了地窖，一般就會在天冷了之後，把菜再挪到地窖里。
太早了不行，地窖里暖和，太早了菜在裡面會爛。
盛希平吃完飯，去菜窖掏了幾個蘿蔔回來。
這天晚上，盛家人吃的就是大蘿蔔燉獾子肉。
要說呢，家裡這一年真沒斷了吃肉，連盛希平上山打獵，加上花花往回送，野豬肉、狍子肉、鹿肉啥的，飯桌上就沒斷過。
不過這獾子肉另有一番風味兒，冷不丁換換花樣兒，孩子們都吃的可高興了。
就連還沒滿一周歲的盛新華，都啃了兩塊肉，還吃了兩塊兒燉爛糊的蘿蔔。
晚上，張淑珍又把那猞猁肉放到鍋里烀上了。
猞猁肉特別緊實，不容易煮爛，放鍋里燜一晚上，明天吃正好。
第二天一大清早，盛希平就起來了，帶上工具，直接進山。
來到獾子嶺黃土坎兒下那個獾子洞前，盛希平找出了今天來掏獾子洞的工具。
這時節，大地都凍透了，地面邦邦硬的，用尖鎬刨洞抓獾子，那是最笨的辦法，光出憨力去了。
盛希平幹活，向來都講究個巧，他今天上白班呢，哪能在山裡耽誤太久？
盛希平今天帶了一根挺長的棕繩，在棕繩前端，綁上個用八號線彎出來，三個爪兒類似於鷹爪鉤的東西。
只是這玩意比鷹爪鉤小很多，鉤子彎度沒那麼大，倒是磨的挺尖。
將鉤子綁在棕繩前端，然後把棕繩順著洞口，一邊繞著勁兒一邊往裡伸。
獾子洞一般會有好幾個洞口，黃土坎兒下這個獾子窩挺大，盛希平前後一共找出來五六個洞口。
昨天猞猁鑽進去的是主洞口，盛希平沒從那頭往裡伸繩子，而是另外找了個洞口。
那棕繩本身材質就硬一些，再擰上勁兒，可以當棍子使了。
但相比於棍子，這棕繩能順著獾子洞裡頭地形拐彎。
棕繩一直往裡伸，直到伸不動了為止，盛希平拿著另一端，繼續往上擰勁兒。
開始還能擰動，漸漸就覺得吃力，最後就擰不動了。
這時候，就把棕繩往外拽，可以感覺到，棕繩另一端好像是有什麼東西，拽著很費力。
尤其是快要到洞口的時候，就能感覺到那一端有什麼東西在奮力掙扎。
盛希平雙臂用力，腳蹬著地上的石頭，拼力往外一拽，就見到一隻獾子，吱嗷叫喚的被拽出來了。
盛希平這頭早就準備好了，一腳踩住繩子，掄起槍托來，朝著獾子的腦袋就砸了過去。
兩三下，那獾子就被砸的鼻口出血，動彈不得了。
打死獾子後，盛希平上前來，想辦法把那鉤子從獾子身上摘下來。
這一招，對付洞穴裡帶毛的小動物，都有用。
這個時節，獾子冬眠已經睡的很沉了，而且獾子窩佔地不小，可能昨天猞猁鑽進去，並沒有影響到其他獾子。所以這些獾子已依舊在熟睡，沒有棄窩逃跑。
於是，盛希平又換了個洞口，繼續按照之前的方法操作，沒多會兒，又從另外的洞口裡拽出來一隻獾子。
加上昨天那隻，已經抓了三隻，估計洞里還會有幾隻。
盛希平也沒貪心，見好就收，解開鉤子，盤好了棕繩，然後拎著兩隻獾子往回走。
回到林場就七點多了，趕緊把獾子扒了皮和油，對付吃兩口飯，趕緊去上班。
三隻獾子的油就不少了，張淑珍趁著盛新華睡覺的工夫，把油切了。
擱鍋里煉出來，放到盆里晾涼，再一點一點灌到葡萄糖瓶子里。
這年月，診所里打吊針用的葡萄糖瓶子，那可是好東西，用處多著呢。
都得是跟診所大夫關係好，才能要出來幾個用。
張淑珍用的這些，是她答應了給診所大夫一瓶獾子油，才要出來的。
獾子油裝進葡萄糖瓶子，再塞上原本就帶的橡膠瓶蓋，放到溫度低一些的地方，能存放好幾年。
林業工人冬天上山伐木生產，冰天雪地里一不小心就生凍瘡，用獾子油抹在凍瘡上，烤烤火，基本上幾次就不疼不癢了。
所以，這玩意兒可以說是家家必備，好多人想要都淘登不著，留著送人啥的，絕對是好東西。
獾子油煉出來，獾子肉則是收拾了先凍在外頭，不管啥東西，再好吃也不能連著吃，要不然就吃夠了。
臨近冬至這段日子，一天比一天冷，外頭冷風呼呼的，跟小刀一樣。
天太冷了，尤其是早晨四五點鐘那會兒，一天之中溫度最低的時候，穿的再多也受不了。
張淑珍和周青嵐心疼盛希平，就不讓他頻繁進山，有那個時間，在被窩裡多睡會兒懶覺不好么？
倉房裡存了不少肉，還有花花時不時送回來一些，已經夠吃了，沒必要成天往山裡跑。
可盛希平呢，總惦記著山裡他下的夾子。
就怕真有紫貂被夾住了，萬一被別的動物禍害，或者讓旁人撿走怎麼辦？
於是耐著性子等了七八天，盛希平終於忍不住，跟李正剛請了一頭午的假，又穿上滑雪板，上山去遛夾子了。
得虧這幾天沒再下大雪，只飄了兩場小青雪，山頂風大，風一吹，那點兒雪也就不影響什麼了。
盛希平按照之前留下的記號尋找，果然有所發現，在一棵松樹下的雪窩裡，躺著一直不知道死去多久的紫貂，已經凍的梆硬了。
盛希平伸手將紫貂從夾子上取下來，扔到口袋裡，連同夾子一起收好，然後繼續去找其他夾子。
有的夾子被觸動了，但是沒夾著東西，有的夾子根本就沒觸動過。
在另一片山頭的亂石堆附近，盛希平又找到了一隻死去的紫貂，其他再無所獲。
別看紫貂不大，這皮子可值錢，一張貂皮咋地也得二三百，一下得兩張，已經很不錯了。
盛希平很知足，就這麼帶著夾子和紫貂下山。
這一次，半路上倒是沒遇見啥，盛希平踩著滑雪板，飛快的下山返回林場。
盛希平是上倆禮拜白班，然後上一個禮拜夜班，周日有時候休息有時候不休。
十九號開始，又是一周的夜班，早晨剛下班呢，盛希平進門就開始收拾東西，一邊收拾一邊嚷嚷。
「媽，給我準備點兒乾糧啊，我一會兒帶狗進山去。
對了，狗餵了沒？是喂的半飽吧？可別喂多了，它們吃飽了不幹活。」
張淑珍很是無奈的看著大兒子，「你啊，這倆禮拜看把你憋的，可算能上山放風了是吧？
狗餵了，我就猜你今天肯定要上山，都喂的半飽。」
張淑珍一邊嘮叨著，一邊去外屋廚房，從大缸里揭出來一摞煎餅，然後用刷帚沾了水，將煎餅撣濕了悶著。
過一會兒，再把煎餅疊起來，用白布包上，裝到盛希平進山常用的挎兜子里。
張淑珍這邊忙活，盛希平則是趕緊往嘴裡扒拉飯，還沒等他吃完呢，外頭忽然有人喊他。
「希平在家么？」