第169章 竹林美食
從丈母娘家出來，張澤繼續載著張武前往蓮花山。至於兩大侄子沒有跟過來，就在家裡等著他的魚竿。
蓮花山，主峰由七個山包組成，像一朵含苞待放的蓮花。
又因每個山包下都有泉眼，當地人叫它七連井。
村子裡喝的水，其實都是山泉水，比張澤當初在青禾村的那口井水要甘甜好喝多了。
張澤從村子小路蜿蜒而上，入眼的是一大片竹林，一望無際，陽光透過竹葉落下參差的斑駁倩影簡直美麗極了。
他聽金三寶說過，只要到冬天，村民們就會進山挖冬筍，一天勤快點都能挖上一百斤左右，冬天單單賣冬筍都能夠讓家人過個好年。
但想要靠這個賺錢存錢又不太容易，畢竟掙的都是小錢。
張澤知道這邊有片大竹林，沒想到規模會那麼誇張。
就這資源，村民別說靠海吃海，單單靠山吃山都能把小日子過的不錯。
再過一兩個月，估計滿山都是野蘑菇，到時候他有空還可以跟著村民一起采點蘑菇。
紅傘傘白桿桿，吃了一起睡板板，這要不跟著村民去，他怕自己一家人直接團滅。
來到地方，張澤把三輪車停在山腳一處空位上。
鎖好車，然後拿起柴刀去選竹子，張武也跟著下車湊了過來。
蓮花山的竹子細的粗的都有，張澤選了三根一塊錢硬幣粗的細竹，用柴刀斜著砍了下來，然後把細枝幹都給刮掉。
不管竹子粗細，都得斜著砍。
竹子拿在手裡甩了甩，感覺韌性還不錯。
剛砍下來的竹子韌性自然沒有晾乾的好，但就在旁邊不遠處的小溪里釣釣溪魚肯定沒問題。
把竹子放三輪車上，他正準備叫在旁邊東看西看的張武回去，卻聽到他突然大叫：「哇，好大的老鼠！」
「老鼠？」張澤一愣，連忙轉頭順著他指著的方向看去，卻只看到一肥嘟嘟的屁股以及那短細的尾巴。
他眼睛頓時一亮，這哪是老鼠啊，分明就是肉質肥嫩的竹鼠啊！
網上都說竹鼠好吃，張澤也不知道真假，但對這玩意肯定是有興趣的。
「阿武，這是竹鼠，比老鼠大多了，聽說味道聽說很好，想不想嘗嘗？」
「真的？比哥你以前抓的田鼠還好吃？」張武頓時就來了興趣。
以前種田有田鼠禍害莊家，村裡都會組織人手抓田鼠。抓到的田鼠也不會直接處理掉，而是要吃的人拿回家自己做著吃。
好歹是肉，雖然沒有豬肉那麼肥但也能解解饞。
那會家裡基本上也就過年能吃上點肉，田鼠對張武來說也是個不可多得的肉食，他自然記憶猶新。
「我也不知道是不是比田鼠好吃，抓兩隻回去試試不就知道了！」張澤說著去打開三輪車坐墊，佯裝從裡面拿出了在溫水市那邊做好的彈弓，實際上是從小空間內拿出來的。
將一把彈珠放褲兜內，他說道：「走，我們去竹林里看看。」
這麼大片的竹林，張澤估計竹鼠應該不少。
不過其它野獸也可能出現，但他們就在山腳轉轉一般情況下都不會有事。
現在是夏季，食物充足，若蓮花山真有猛獸也不會跑邊上來。
而且張澤也聽金三寶說過，山裡的野獸在前幾年幾乎被山腳下幾個村子的人給打的差不多了，所以他才敢帶著張武進竹林找竹鼠。
兩人走進竹林，都下意識的放低腳步聲，四處尋找著跑出洞穴的竹鼠。
往裡走了片刻，張武突然一頓，然後連忙拍他手臂。
張澤轉頭看去，就發現了一隻肥碩的竹鼠正在地上刨著。
距離大概有二十來米，他拿起彈弓比划了一下，這個距離哪怕彈弓實際威力挺大的估計也搞不定竹鼠。
因此他對張武比划了個靜聲的動作，讓他留在原地，自己慢慢往那邊摸去。
但才走兩步，竹鼠就警覺的抬起腦袋四處打量，張澤頓在原地大氣都不敢出，生怕一個呼吸重了把它嚇跑。
站了一小會，因為天氣熱，汗液已經順著腦門流下，但他卻不敢去擦。
好在這時竹鼠似乎覺得安全了，便繼續刨坑，張澤也繼續緩慢靠近。
或許是腦袋已經埋坑裡去的緣故，竹鼠警覺性明顯下降了許多，讓他靠近了三四米。
不過哪怕沒察覺到他靠近的動靜，竹鼠還是會突然抬頭繼續觀察四周，看看有沒有危險。
張澤在它抬頭的瞬間就停了下來，並且平緩呼吸，等它再次挖坑的時候繼續靠近。
又反覆了兩次之後，張澤便來到了竹鼠十米遠的位置，並且在幾根竹子後面隱藏自己的身體。
這個距離算是極限了，因為後面兩次竹鼠抬頭觀察的時間明顯長了很多，甚至最後一次盯著他這個方向看了好久。
張澤拿起彈弓開始瞄準竹鼠的側身位置，因為腦袋埋在坑裡打不到。
其次屁股這裡很難造成致命傷，他可沒把握打中對方的牛子。
以彈弓的威力，打側身很可能把骨頭打斷，並且造成內臟破裂等嚴重傷勢。
張澤把彈弓拉滿，瞄準後鬆手，彈珠頓時飛射而出。下一刻，「砰」的傳來一道沉悶的聲音。
遠處的竹鼠突然蹦起，他原以為竹鼠會跑，結果它側躺在地，四肢飛快擺動努力掙扎，竟然爬都爬不起來。
這彈弓的威力有點出乎張澤的意料了，沒想到直接要了竹鼠半條命，讓它連逃跑的機會都沒有。
但他反應很快，連忙跑過去拎起了竹鼠的後脖頸。
竹鼠張嘴呲牙，鮮血卻順著它嘴邊流下。
這一幕讓他明白竹鼠為何逃不了，原來被他一彈珠打出了非常嚴重的內傷，竹鼠的防禦力比他想像中更差。
「阿武，來，拿著！」張澤往回走，把竹鼠遞給了滿臉興奮的張武。
「原來這就是竹鼠，哥，這竹鼠比田鼠大多了，這麼一隻就夠我們吃了吧！」
「夠是夠，不過既然來了就多打幾隻。」
張澤轉身繼續去找，他準備多打幾隻，到時候丈母娘那還有周圍鄰居也可以分一些。
吃人手軟，周圍鄰居接受了他的好處，那張母媳婦妹妹們以後在村裡的日子也能更好過。
張澤跟鄰居處好關係，更多的其實還是為了家人。
他自己倒是無所謂，大不了每天出海忙碌，回來就吃飯睡覺，這樣跟鄰居也沒多少時間接觸，但他家人可不行。
或許是下午太熱的緣故，竹林里跑出來的竹鼠很少。加上張澤也不是每次都能打中，甚至有兩隻還沒靠近就跑了。
結果花了一個多小時，他也就剛開始打中的那一隻。
「哥，這些竹鼠反應太快了。我好熱，要不先回去？」張武滿頭大汗，提著死去的竹鼠已經氣喘吁吁。
張澤自己也口乾舌燥的，既然彈珠搞不定，那就換種方式，於是先帶著張武騎著三輪車回到家裡。
「媽，你看看這是什麼？」到家裡後張武立馬爬下車提著竹鼠進屋炫耀。
「呦，哪來這麼大一隻耗子？」張慧紅看到小兒子手裡的竹鼠，驚訝道。
「嘿嘿，這叫竹鼠，是我們在竹林那邊發現的，被哥彈弓一下子就打死了。」
這時張澤也走進了屋子：「媽，你把這竹鼠給處理了，晚上喝酒加個肉菜。我繼續去竹林那邊轉轉，能多打幾隻的話給書瑤媽那邊也送兩隻過去。」
張慧紅猶豫著接過竹鼠，打量了下說道：「這什麼竹鼠，好吃？」
「我沒吃過，不過三寶說竹鼠的肉不比田鼠差，應該不會差吧！」
聽大兒子這麼說，張慧紅也就沒了疑問，大不了不好吃就自己幾人吃了，不拿出來招待。
張澤回來，就是準備工具的。
既然都待在洞穴內，那就用別的辦法去抓它們。
張澤在院子里找了塊木板，長度大概八十公分，寬二十多公分。
隨後用柴刀把一頭削尖，讓其更容易插入泥土中。
一塊木板，又找了一塊接近一米長有胳膊粗的木棍，抓竹鼠，有這兩根就可以。
拿起背簍騎著三輪車回到竹林那邊，帶上找來的兩根木頭，然後砍了一根竹子，張澤開始尋找竹鼠的洞穴。
很快他就在一個小坡處看到了竹鼠的洞穴，因為這洞穴口的泥土很松，一眼就能看出來。
張澤用一根細小的竹子往洞穴內捅去，確定洞穴的深度。
隨後就把木板尖銳的這一側插入洞穴測量到最深處的位置上方，然後把剛砍的竹子緩緩放在洞口，用柴刀在手握的位置划出幾道劃痕。
然後用大拇指使勁摳這些劃痕，竹竿就不斷發出了刺耳的聲音，聽著讓人頭皮發麻。
但這聲音對竹鼠來說，那可是求偶的信號，就如同男人看到美女特意為自己穿上嗨絲那般興奮。
這次運氣不錯，洞穴內是一隻單身十年的竹鼠，它沒忍住誘惑，小腦袋瓜不斷往外探。
張澤見泥土鬆動便低頭看去，當看到竹鼠已經來到洞穴口，他立馬拿起粗木棍狠狠敲在了木板上。
木板頓時短了一大截，直接把竹鼠的後路給截斷。
竹鼠當即就被嚇的發出了驚慌的叫聲，並且不斷往後退，奈何退路已經被擋住。
張澤用竹子挖開洞口，每挖一下，竹鼠就發出一道「哈~」的叫聲，似乎是在凶他。
挖開洞穴口，當竹鼠半個身體露出來後，他用竹子壓住竹鼠的脖頸並且抓住了它命運的後脖頸，然後用力將它從洞穴內提了出來。
竹鼠仰著頭，短小的四肢張開，看起來還挺萌的。
不過別看它萌，勁倒是挺大，掙紮起來張澤都得用力掐住才行。
「這麼萌，一看就很好吃！」
張澤嘿嘿一笑，然後拿起木棍對準它的鼻樑，「咚」的一聲，竹鼠四肢抽搐口鼻飆出鮮血很快就沒了反應，隨後放進背後的背簍內。
鼻樑一敲，任何動物都活不了。
而他這個抓竹鼠的辦法也確實好用，他也是上輩子刷視頻的時候看到的，沒想到會有一天用到。
隨後張澤繼續去抓竹鼠，然後就發現這個辦法也不是百分百能抓到竹鼠，或許他運氣不好，找到的洞穴內住的都是母的。
在竹林又待了兩個小時，他成功抓到了六隻竹鼠，加上家裡那隻今天一共抓了七隻，全都是公的。
看看時間差不多了，張澤便帶著一背簍的竹鼠回去。
「阿澤，伱這是去幹嘛了？」看到女婿身上沾著不少泥土，陸曼疑惑道。
「這不是去竹林弄幾根竹子做魚竿嘛，沒想到裡面有不少竹鼠，就順便抓了一些。」張澤說著從背簍內拿出兩隻竹鼠遞給岳母，「媽，這兩隻給你，聽村裡人說竹鼠可是難得的美味。」
陸曼看著遞過來的竹鼠，連忙拒絕：「哎哎哎，你留著拿回家去，媽這邊不缺吃的。」
「我這裡還有很多呢！」張澤把背簍內的竹鼠給她看，她見這麼多，這才收了下來。
「還是阿澤有本事，去哪都能搞到好東西。」童遠航的媳婦見此笑道，其餘兩個嫂子也紛紛附和。
竹鼠，後世有些人未必敢吃，不過這年代缺肉，女人們田鼠都吃何況竹鼠，她們可不會矯情。
所以哪怕竹鼠外表有點小萌，但她們還是下的去嘴的。
從丈母娘家離開，張澤又分別去了趟金帆、陳旭東以及金三寶家，三家各自送了一隻竹鼠，並且讓他們晚上記得過來喝酒。
對他抓了這麼多竹鼠，金三寶三人都很吃驚，這玩意沒有點好辦法其實很難抓，張澤抓到這麼多著實讓他們意外。
送了竹鼠，他把最後一隻拿回家，然後繼續騎車去市場賣肉。
買了些豬肉，也買了些熟食，下酒的花生也得來點。
酒張澤沒買了，因為給金帆送竹鼠的時候他把家裡自己釀的米酒給搬了出來，讓張澤先用三輪車帶回家裡。
買好東西回到家，午睡的童書瑤張倩幾人已經起床，正在幫張母打下手處理食材。
竹鼠的毛髮只需要在開水裡燙一分鐘就很好拔，她們已經把兩隻竹鼠都處理的乾乾淨淨。
去了毛之後的竹鼠白白嫩嫩的，看起來更有食慾了，跟田鼠簡直一模一樣。
張母這會拿起其中一隻放在火上烤著，把竹鼠身上的絨毛也烤乾凈。
以前處理過田鼠，所以她對竹鼠處理起來也得心應手。