店裡的夥計都是經過培訓才上崗的，處理起事情來得心應手，孟青檸來到廚房，廚房裡的配菜師傅工作也進行的井然有序。
看店裡生意這麼紅火，宋昭的笑容就沒停下，「我看咱們這鴨血還是少了，得找人多訂購些。」他也沒想到這被人嫌棄的東西，涮起來竟這麼好吃。
那鴨腸更是大家的心頭好。
「跟菜鋪老闆聯繫好，咱們幾時有需要，也好隨時派人去取。」孟青檸見菜品消耗太快，就怕他們準備的菜不夠，囑咐道。
「就讓蔡師傅專門擺水果盤，今天開業給每桌客人都送一個過去。」
蔡師傅心靈手巧，切菜功夫了得，擺盤最好看。
「行。」宋昭一一應下。
他知道聽孟青檸的准沒錯。
雖然他們做了充分的準備，可店裡的好多菜品還是早早的賣完了。
他們只能儘快結束了營業。
大家都預想過火鍋店生意會很好，但也沒想到會火爆成這樣，準備的鍋底和菜品全都賣斷了。
「我感覺明天咱們得多備些食材了。」楊二虎由衷的道。
孟青檸表示贊同，「今天辛苦大家了，明天是開業第二天，相信會有更多人慕名而來，咱們得提前做好準備，所有菜品比今天的再多準備三成。」
今天中間還有空檔的時間，明天就不一定了。
「尤其是熱銷菜品，一定要保證庫存。
「沒想到賣的最好的是鴨血和鴨腸，我當初真以為這東西會沒人要。」宋昭局促的笑了笑。
王氏感嘆，「蝦滑也賣的快。」
「就是，看來咱們得多做點出來。」王姨媽也怕第二天的菜品不夠賣。
「這東西做法簡單，交給店裡夥計去做，我想嘗試下另外一個東西。」孟青檸嫣然一笑。
大家都知道她想法多，不由好奇她又有什麼新點子。
「火鍋又麻又辣，搭配點飲品用來解膩最適合不過，還能吸引更多的客人。」
「咱們不是有茶水嗎？」王氏不解。
「茶水太單一了，咱們可以做成水果茶，水果的香味和茶香相結合，味道會更美味。」
「水果茶？」
大家第一次聽說這個詞，從未想過水果和茶可以一起煮。
「這可以嗎？」陸祈楠試探性的問。
「剛好今天大家忙了一天，家裡煮茶的工具都有，我去給大家煮一壺過來，你們嘗嘗就知道了。」
她來到廚房的時候，陸祈雅過來幫忙，「嫂子，你需要什麼我來幫你取。」
這兩天她跑前跑後的可沒少忙活，孟青檸想讓她休息會，可是陸祈雅卻一直說自己不累。
這可比她以前在家裡輕鬆多了，關鍵在這裡做活，她能得到酬勞不說，還能跟著孟青檸學到真本事。
孟青檸見此只能妥協，其他幾個孩子也過來了，他們對孟青檸說的果茶很有興趣。
嘴上說來幫忙，實則都想看看。
孟青檸將檸檬清洗乾淨後切片，再將將籽處理乾淨。
鍋熱後放入紅茶慢慢翻炒，茶葉炒干後，加入砂糖繼續翻炒，等鍋里糖呈現焦糖色後，加入清水。
煮開後再加入了糖塊，等裡面的糖徹底化開，關火放入了檸檬。
幾個孩子早就聞見了茶香味都想嘗嘗，卻被孟青檸拒絕。
「冰紅茶要放涼才好喝，我給你們再煮一個。」
接著又取出橙子去皮去籽，還切了一個蘋果，這次是將果肉和茶葉放在一起煮，小孩子喜歡甜的，又加了兩塊糖進去。
橙子茶煮好後，給每個孩子都盛了一碗。
陸祈楠先是嘗了一口橙子茶，「哇，好喝！」
「真的像嫂子說的一樣，水果香味和茶香相結合，酸酸甜甜的，要不是肚子太撐我都想多喝幾碗。」
陸祈雅也嘗了一口，驚喜的道，「果真清爽可口。」
宋明威是宋昭的小兒子，只比陸祁宇小了一歲，軟萌可愛，一口下去，覺得自己發現了新大陸。
「姑姑，我能再喝一碗嗎？」
宋昭和秦婉儀將孟青檸當作親妹妹，便讓自己幾個孩子喊孟青檸「姑姑。」
孟青檸看著他圓鼓鼓的小肚子犯了難，「可是你今晚吃了好多東西，再喝下去該肚子疼了。」
小傢伙失望的垂下了頭，這讓孟青檸心軟了下來，但為了他今晚能睡得著覺，還是義正言辭的道，「等會再喝一碗冰紅茶，要不然你這小肚子該撐破了。」
「好的。」宋明威一聽還能喝一碗，臉上又恢複了笑容。
等他們收拾好，冰紅茶也晾的差不多了，合力拿到了大廳，給家中每人盛了一碗。
宋昭是愛茶之人，他覺得煮茶的時候加入亂七八糟的東西，只會破壞茶的味道。
可也不是固步自封的人，皺著眉嘗了一口，瞬間眼睛亮了起來，「酸酸甜甜，這要是吃完火鍋再喝一口這個，當真會解膩不少。」
大家對這新鮮的果茶甚是喜歡，尤其是家中女子，秦婉儀也忍不住多喝了幾口。
幾個孩子纏著還想喝，孟青檸只能道，「只要你們今晚乖乖的，明天我給你們做一種比水果茶還要好喝的東西。」
果然他們安靜了下來。
陸祁宇卻忍不住開口，「嫂子，你說的飲品叫什麼名字？」
「奶茶。」孟青檸慢慢解釋了起來，「到時候做出來，保證你們愛喝。」
火鍋和奶茶在她生活的年代，可是最受歡迎的東西，尤其在冬天幾乎是人手一杯奶茶。
見大家喜歡，她煮了一大鍋冰紅茶，一大鍋橙子茶，打算拿到店裡用。
奶茶等材料備齊了再做。
他們接近中午才開門，火鍋的生意主要在晚上，沒想到門還沒開，門口就排起了長隊。
「你也是聽說了火鍋來的？」
「是啊，昨天家中小妹自從嘗了這火鍋之後，一直念念不忘，這不家裡人今天都想來嘗一嘗。」
「就是，我昨天就吃過了，他們這涮菜簡直是人間美味，今天就帶著全家一起了，一定要讓他們也試一下。」
大家你一句我一句的討論著。
宋昭見排隊的人這麼多，趕緊打開了門，將客人迎了進去。