第696章 中央財經大學:嚴正聲明,本校從未開設烹飪專業!

正文卷

「哎呀,你咋不看路呢?」

蘭蘭被撞了個結實,差點摔倒,好在孫明浩眼疾手快拉住了她的手,這才幫她穩住身體。

「對不起,你沒受傷吧?」

孫明浩鬆開手,臉上帶著關切,他剛剛只顧著研究送的茶葉,真沒注意到樓梯口會碰到人。

蘭蘭瞅了他一眼:

「走路看著點,看你也不像多有錢的人,要是把我撞出個好歹,你打工掙的那點血汗錢賠得起嗎?」

這丫頭別看長得瘦瘦弱弱的,但一直都牙尖嘴利,上大學那會兒就是寢室的吵架之王,最高戰績是跟八個宿舍的女生對罵,還不落下風。

此時被撞到,立馬就切換到了吵架模式。

「不好意思,我以後會注意的……」

孫明浩正說著,旁邊電梯開了,幾個幫廚用推車拉著不少食材往倉庫里送,車子比較滿,上面摞著好幾包麵粉,搖搖欲墜的。

他趕緊用胳膊擋在蘭蘭身前,當心面袋子掉下來砸到眼前的女孩兒。

這下意識的舉動,讓蘭蘭心裡莫名一暖。

作為一個喜歡吵架的人,最喜歡這種被人護著的感覺。

有人護著才能火力全開的進行罵架,才能把對方罵個狗血淋頭,罵到對方跳腳呼吸急促心態破防。

當初上大學時,她之所以能罵遍女生宿舍無敵手,就是因為戚盼盼幾人護著的緣故。

剛剛原本還想再說幾句的,但孫明浩用肩膀護這一下,愣是讓這個牙尖嘴利的丫頭,略微結巴了起來:

「算……算了,你以後注意著點,要是碰到喜歡碰瓷的,就等著傾家蕩產吧。」

聽說現在碰瓷的人特專業,沒錢不要緊,他們可以手把手教著擼小貸,各種借款平台全都擼一遍,四五十萬總該有的。

說完,她便順著樓梯向上走,準備去看看宴會廳的布置。

孫明浩也要去宴會廳,也跟著上了樓。

蘭蘭來到三樓,發現這傢伙居然跟著自己,忍不住問道:

「你跟著我幹嘛?難道非要賠償我個三五千塊錢不成?」

「今天中午我們公司在宴會廳吃飯,我去樓上看看。」

宴會廳?

這麼巧的嗎?

蘭蘭沒想到今天一起在宴會廳聚餐的居然是這傢伙的公司,便說道:

「我也是去宴會廳的,一塊兒去吧。」

兩人並排向前走去,到三樓盡頭的過道門時,孫明浩還提前一步開門,並用手放在門框上,防止蘭蘭被撞到。

這暖心的舉動讓蘭蘭心裡美滋滋的。

哇咔咔,沒想到本姑娘也有被當成公主對待的一天。

「你好紳士呀,謝謝。」

來到宴會廳,小董正跟幾個服務員在擺弄屏風。

這些屏風是拼接的,自帶隔音效果,能通過天花板上固定的滑軌隨意組裝。

沒多久,宴會廳就被分割成了一大一小兩個廳。

在這期間,蘭蘭一直在跟孫明浩有一搭沒一搭的聊著。

「你們公司是做什麼的啊?」

「金融投資方面的。」

「聽說這兩年經濟不景氣,你們這一行不太好做啊。」

「學的是這個專業,沒辦法,不過我們是個小公司,沒那麼大壓力,老闆也沒什麼大志向,就喜歡吃,天天盯著旭子的視頻看,拍什麼就饞什麼。」

旭子?

蘭蘭愣了愣:

「你是林老闆的同學?」

「對,同班同學。」

「那我能問你個問題嗎?」

「可以啊。」

「你們中央財經大學,真的有烹飪專業嗎?林老闆的廚藝,是不是在學校學的?」

孫明浩:「……」

旭子啊旭子,你這一轉行不當緊,母校風評受害了啊。

這不知道已經是第幾個人問類似的問題了。

如今中央財經在廚師圈的地位,直追新東方廚師學校,很多學長學弟也被問過類似的問題,簡直讓人哭笑不得。

「我們學校的公眾號前幾天還發表了聲明,說中央財經大學沒有開設烹飪相關課程,以後開設會另行通知……至於旭子的廚藝,是跟他媽媽學的,陳阿姨做菜特好吃,年前我們吃過。」

兩人就這麼有一搭沒一搭的聊著,越說越投機。

得知蘭蘭是強哥女朋友的室友,孫明浩笑著說道:

「沒想到是自己人啊,我跟強哥很早就在林記的粉絲群認識了,他的年薪一直是我的奮鬥目標。」

蘭蘭笑著說道:

「要不是我盼盼姐給力,直接把強哥趕走,估計他還被之前的老闆CPU當牛馬呢。」

正聊著,舒雲過來看屏風的安裝情況,見到蘭蘭和孫明浩都在這兒,便笑著說道:

「你們咋站著聊天啊?旁邊不是有座位嘛,小麗,泡壺茶,拿些點心,這兩位可是店裡的貴客。」

蘭蘭客氣地說道:

「雲姐你不用客氣啦,都不是外人。」

很快,一個服務員送來了茶水和點心,茶水倒進杯子里的時候,沁人心脾的茉莉花香就飄了出來。

蘭蘭聞著這股子茶香,忍不住說道:

「哇,好香,最喜歡這種花茶了。」

孫明浩一聽,從袋子里將那罐茉莉龍珠掏出來遞給了她:

「這罐龍珠給你吧,我喜歡清茶,不太習慣這種帶花香味的茶葉,覺得香味太濃了。」

蘭蘭沒想到還有禮物收,有些不好意思:

「這多少錢啊?你加我微信,我掃給你。」

「不要錢,這是旭子送我的。」

不過說歸說,他還是掏出手機,跟蘭蘭互相加了好友。

沒多久,兩個公司的人全都到了。

林旭特意過來跟大家打了個招呼,孫明浩的老闆對公司的員工吩咐道:

「今天既然來吃飯,乾脆就別回公司了,下午我包車,咱去銀杏園玩兒吧,就當春季團建了……以後公司團建只佔用工作時間,不佔用節假日。」

小公司,人少,業績壓力小,跟一板一眼的大公司相比,雖然有很多不正規的地方,但人性化方面真沒得說。

林旭笑著說道:

「姚老闆真夠敞亮的,要是全國的企業家都跟你一樣,員工的待遇估計能好很多。」

孫明浩的老闆名叫姚遠,是個典型的京城土著。

新世紀初期拆遷,拆到他家,賠了不少錢,家裡不懂投資,全買成了房子,後來買的房子又趕上拆遷,接著買房。

前幾年覺得收租沒前途,賣了幾十套房。

錢太多,不好擺弄,就乾脆成立了一家金融投資公司,不求掙多少錢,只要不把賣房的錢踢騰光就行了。

當老闆前,姚遠一直延續著收租——花錢——收租——花錢這種單調乏味的生活,當老闆後,雖然剩下的房子託管給了房屋租賃公司,不再挨個兒收租了,但吃喝玩樂的消費習慣還沒變。

尤其是吃,小時候沒吃過多少好吃的,所以見到什麼都想嘗嘗。

當時無意中跟孫明浩來到林記吃了一碗手擀麵,就對這裡產生了濃厚興趣,每周都至少來林記吃五頓飯,幾乎每天都來。

昨天看了林旭做翠珠魚花的視頻,立馬心動起來。

尤其是看到沈佳悅說可以預定,二話不說就讓孫明浩訂包桌,安排公司所有人都嘗嘗味道。

姚遠對林旭說道:

「我就是一頑主,沒啥愛好,就是貪嘴,菜可勁兒上哈,不夠了讓財務繼續給你們轉賬,好不容易來吃一次,得吃過癮。」

「行,沒問題,保證讓你們吃好喝好。」

等所有人都到齊,菜品一道道的開始上。

姚遠舉著筷子開吃,孫明浩小聲對他說道:

「老闆,我覺得回頭咱們公司可以搬到海淀,這樣來旭子這裡吃飯就方便多了,甚至還能嘗嘗自強生煎的早飯。」

這個提議讓姚遠心裡一動。

對啊,公司搬到這邊,這樣每天都可以來林記吃吃喝喝。

上什麼新菜,也不用火急火燎的往這邊趕了。

他問道:

「這附近有啥寫字樓嗎?」

「有,輝煌大廈,好幾家跟旭子有關的公司都在那裡辦公,房租也不錯。」

姚遠夾起一塊乳豬,蘸了一下白糖,邊吃邊說道:

「抽空我去看看,可以的話就搬過來,這樣咱也能訂林記的盒飯了。」

兩人的說話聲不小,隔壁廳里的蘭蘭聽得一清二楚的,不知道為什麼,聽到孫明浩建議老闆搬到輝煌大廈的時候,她心裡甜絲絲的。

一旁的戚盼盼疑惑的瞅了她一眼:

「今天吃錯藥了?咋滿眼含春啊?是不是遇到啥心上人了?」

蘭蘭立馬恢復成了潑辣狀態:

「少誣賴好人,我說過這輩子要單身到底的,少一分一秒都不行……當然,要是真有人死纏爛打娶我,咱也是可以考慮一下的,畢竟我這人心善,打小見不得喜歡我的人受委屈。」

戚盼盼給她夾了一截蓑衣黃瓜:

「那就跟你前男友告個別吧。」

「滾滾滾,你前男友才是黃瓜呢!」

廚房裡,林旭把翠珠魚花的造型擺好,澆上提前熬好的糖醋汁,讓服務員端了出去。

一共十桌,每桌一道翠珠魚花,姚遠的公司還有六道翠珠魚卷呢,林旭打算等會兒再做,跟翠珠魚花拉開距離。

廚房門口,曾曉琪陳媛媛竇雯靜等人全都在吃昨天沒吃到的翠珠魚花,陳燕捧著一小碗三色糙米,一邊吃一邊感嘆減肥的艱難:

「昨天就放鬆了一下下,體重就從兩位數重新回到了三位數,真是逆水行舟,不進則退。」

竇雯靜說道:

「不要老糾結數字,開心最重要,像我,從不考慮體重的事情。」

曾曉琪瞥了她一眼:

「常年九十斤的小矮子No BB,我要有你的體重,也不考慮體重的,而是考慮新買的褲子要不要剪褲腿修褲邊……」

竇雯靜:???????

你這個牆頭草,又跟燕寶寶穿一條褲子了是吧?

陳燕這時候說道:

「為了防止體重反彈,也為了能夠從容布置新家,我決定跟我家小警察抽空把結婚照拍了,你們有什麼好的提議嗎?」

陳媛媛扒拉一口米飯:

「這事兒你找蔡森去,他是這方面的行家,問我們有啥用?」

舒雲拆穿了陳燕的險惡用心:

「人家燕寶寶哪是問啊,她是擱這兒炫耀呢,咱們要做的就是把羨慕打在公屏上,滿足她的虛榮心。」

穿上潔白的婚紗,和心上人一塊兒拍攝結婚照,說實話真挺讓人羨慕的。

連曾曉琪這個有對象的人也滿臉憧憬,更別提舒雲、陳媛媛和竇雯靜這三條單身狗了。

大家用挖苦和嘲諷的形式表達著心中的羨慕,陳燕笑嘻嘻的照單全收。

笑鬧完畢,她對沈佳悅說道:

「下午我準備跟小琪琪打高爾夫球,你去不去?」

「不去,下午還得拍紅燒鹿筋呢。」

「那我能把墩墩帶過去嗎?昨天我們倆玩足球挺過癮的,所以今天打算去高爾夫球場再踢一次。」

「去唄,正好帶墩墩出去轉轉。」

午飯過後,陳燕和曾曉琪來到樓下,一把將墩墩抱在懷中:

「小肥貓,昨天踢得不過癮,今天大姨帶你去高爾夫球場玩玩,你要不聽話,大姨就把你扔在球場,不帶你回來。」

墩墩嚇了一跳,趕緊討好一樣蹭了蹭陳燕的脖子。

陳燕高興壞了:

「哈哈,總算找到了這隻小肥貓的使用說明書了,居然怕被扔掉,走走走,咱們現在就出……」

「發」字還沒說出口,她的鞋跟就斷了,差點摔倒在地上,而懷中墩墩,此時飛速回到小屋裡躲了起來。

曾曉琪看得滿臉無語:

「你說你老欺負它幹嘛呢?」

「嚇唬嚇唬嘛,墩墩出來,帶上你的小足球出發啦。」

陳燕撿起地上的鞋跟,很自然的向外走去,開車門,換鞋,等換上平底鞋,墩墩也主動跑到了門口。

曾曉琪拿著小足球,兩人一貓就這麼上了車。

陳燕說道:

「昨天穿高跟鞋,墩墩非要跟我玩足球,今天穿高跟鞋,鞋跟又斷了,看來我是時候要穿一段時間平底鞋了。」

曾曉琪說道:

「不|穿高跟鞋多沒氣場啊?」

「不管了,先這樣,要是有人問起來,我就說懷孕了不能穿高跟鞋,哼哼……先自個兒舒服了再說。」

後座上摟著小足球玩耍的墩墩瞅了大姨一眼。

當謊言成了真,看你怎麼收場。

廚房裡,林旭把鹿筋放進熱水中焯燙一下,然後投入到母雞湯中,用小火放在灶上煨著,讓鹿筋徹底漲發變軟。

順便入個底味,這樣吃的時候,鹿筋的味道才會更好。

鹿筋在灶上煨一個小時,把火關掉,繼續蓋著鍋蓋在高湯里燜著。

一直等午高峰過後,廚房裡不再忙碌,林旭這才打開鍋蓋,將裡面完全變軟的鹿筋撈出來,端到小廚房裡,準備拍攝紅燒鹿筋。

紅燒鹿筋是滿漢全席里的一道菜,也是過去滿清貴族每到冬季必吃的菜品。

鹿筋能強筋壯骨、養血通絡、生精益髓,主治勞損,續絕傷,壯筋骨,補陽氣;對風濕、關節痛、腰脊疼痛、筋骨疲乏或軟弱無力有明顯療效。

老年人吃了身體好,年輕人吃了更健壯,可以說是一款集食療、食補於一身的食材。

鹿筋除了可以紅燒之外,還可以跟海參、鮑魚等名貴食材一塊兒燉煮,算是一款百搭食材。

林旭將鹿筋放在工作台上,擺上泡發好的瑤柱、干蝦、玉蘭片和香菇,再加上一塊調味用的火腿,食材就已經準備妥當。

「開始吧旭寶?」

「開始!」

開始拍攝後,林旭對著鏡頭說道:

「今天繼續拍攝高端東北菜——紅燒鹿筋,鹿筋昨天用油發了一下,又浸泡一夜,今天洗乾淨焯燙好,然後放在雞湯里煨了一個多小時,這就是成品……」

他端著鹿筋展示了一下,接著開始介紹別的食材。

介紹完畢,開始製作。

先改刀,把鹿筋切成四五厘米長的條,切好放進盆里,再將玉蘭片和香菇同樣也切一下。

火腿是調味用的,用一小塊就行,切成細絲。

全都準備完畢,鍋里燒水,然後將瑤柱、干蝦等所有配料都放進水裡汆燙一下,去除一下異味,順便激發一下食材本身的鮮香味。

其實這道菜除了準備的步驟麻煩一些,真正做起來倒是挺簡單的。

林旭準備了一些蔥姜,然後便開始紅燒。

鍋里加入豬油,燒熱將蔥姜炸一下,放入鹿筋煸炒,放兩顆冰糖,烹入生抽,再淋點上色用的老抽。

依次將所有配料倒進鍋里,倒入兩大碗高湯,開始進行燉煮。

這道菜不需要再放調味品,因為高湯本身有火腿,底味很足,再加上特意放的火腿絲,能讓味道完全浸入到食材內部。

這麼燜燉二十分鐘,湯汁也收得差不多了。

往鍋里撒點白鬍椒粉,再淋點提鮮用的雞油,隨即盛到盤子里,這道紅燒鹿筋就製作完成。

鹿筋散發著濃郁的鮮香味,顏色紅潤,看起來還有點晶瑩剔透的感覺。

沈佳悅聞著香味,忍不住說道:

「感覺好簡單啊,我都能做出來。」

林旭說道:

「高端菜的難點一般不是烹飪技法,而是食材原料的珍貴,有了原料,做法就簡單多了。」

沈佳悅模仿著李立宏的聲音說道:

「高端的食材往往只需要最樸素的烹飪方式,哈,我第一次看舌尖就知道了……試吃試吃,吃完了我也做一次,省得網友們老說我廚藝差。」

她坐在鏡頭前,開始拍攝試吃。

而另一邊,沈國富坐在辦公室里,看著林旭昨天上傳的翠珠魚花忍不住咽了下口水:

「沒想到淮揚菜還有這麼一道菜,可惜上次去揚州沒吃到,既然小旭會做,那不嘗嘗怪遺憾的……但找個什麼理由去吃呢?真讓人傷腦筋……」