第690章 一頓小燒烤
還有就是，作為東家，若是混到讓佃戶為難的地步，那是她們沒本事。
「你做的很好，老話說，可憐之人必有可恨之處，有些人確實不能慣, 很容易蹬鼻子上臉。咱們只要佔理，其他的都不用理會。都說窮山惡水出刁民，咱們這裡雖然不算太貧窮，但出幾個害群之馬，也不奇怪。」
「話說回來，大部分的人還是好的, 有些人窮, 卻有骨氣。但對於那些心窮的人來說, 不管你怎麼讓步，都沒治。」
說著，白雲溪抬頭看著兒子，彎起唇角。
「所以，眼下你得學會讓自己強硬起來，尤其不能隨便心軟，心硬能讓你減少很多麻煩。」
在有些人眼裡，總覺得窮苦人辛苦，可憐，容易起憐憫之心。可惜，心軟妥協的代價不但損利也少讓人心生感激。
窮人若是欺負起人來，也是絲毫不手軟的，有時候還會變本加厲，手段殘忍。
聽著娘的教導, 白安焱點頭，「娘放心, 我會努力學習的, 做一個合格的東家。」
今日, 雯姐已經給他上了一課，當佃戶知道他需要更換佃租文書時，王虎子兄弟倆的眼神就讓他極度不舒服。
有股狗盯骨頭狼盯肉的感覺，讓他心底發毛。
不過，娘說的對，他早晚都得適應，讓自己強大起來，尤其不能心太軟。
有些人就會利用可憐博同情，關於這點他在小方庄已經見識好幾次了，每次都忍不住心軟妥協一些事兒，到最後還得娘出馬把人打發了。
他覺得自己也是從窮苦走過來的，最能體會他們的心情，有時候確實不忍心。所以，每次有人請求，他都會答應，一而再再而三之後。小方庄內的佃戶，私下裡都說他是沒主見的軟蛋。
有事兒求他准沒錯，這也是王良無意中跟他提起的，讓他有時候不要太好說話，容易讓有心人利用。
聽著老二自我反省, 白雲溪喝口茶，便起身跟閨女一起燃炭火，既然要吃燒烤，大家一起動手才歡樂。
除了烤魚，烤排骨，還有泥巴裹起來的叫花雞，再搭配些蔬菜山菌，就是一頓美味。
黃昏時刻，整個院子都瀰漫著濃郁的肉香味。
「奶奶吃烤魚。」丫丫舉著一條魚送過來，焦黃焦黃的，看著就有食慾。
「好乖乖，真香。」
白雲溪接過來，咬了一口，魚肉混著香料刺激著味蕾，能從心底生出一股滿足感。
「丫丫也去吃，小心魚刺。」
「我喜歡吃烤香菇。」
小丫頭笑眯眯的跑過去，拿起一串沾滿醬汁的烤香菇，吃的津津有味。
這些都是她們在山林採的，香味特別濃郁，也是平時燉小雞的主料。
「天嘞，老遠就聞到味兒，就知道你們又在搞好吃的。」
宋王氏挎著一籃子貢菜走進來，看著院子里的場景，哭笑不得的看著白雲溪，
「別人家弄點好吃的哪個不是藏著掖著，就你們家，老遠就聞見了。」
「聞到就來吃，我還怕你不成？」
白雲溪放下木簽子，用帕子擦了下手，「靜丫頭，給你宋大娘拿條魚來。」
「哎~，就來。」
白安靜一直蹲在炭火旁，翻弄著烤架上的地瓜片，那些肉類她也喜歡，但吃多了會膩，但這個椒鹽地瓜片，她超級喜歡。
「宋大娘拿著，剛烤好的。」
「哎好，那我就不客氣了。」宋王氏接過串著的烤魚，眯著眼聞了聞，輕咬一口，忍住不住讚歎，
「就你們會擺弄著吃，哪像我們，就算想吃，也不會弄。」
其他人家，更是不捨得。
逢年過節，家裡買點肉，能切幾片燉菜就不錯了。誰家也不敢像他們這麼浪費，架到火上就給烤了。
炭火中落了油花，滋滋啦啦的響，看著就浪費。
怪不得老遠都能聞到香味，原來是油落炭火的原因。
聽著宋王氏的心聲，白雲溪笑眯眯的看著她，「好一陣子沒去河邊釣魚了，今日魚多，天氣熱，不能久放，索性烤了它。」
單烤魚多沒意思，人多口雜，食物多樣性，才招人喜歡，葷素搭配也解膩。
除了他們一家子，包括兩個長工和書仁春花，都是出力氣的人，胃口都大。
「杜氏送去的那兩條魚，我給燉了湯，香的很。我公爹一直誇你是個人才。」宋王氏輕笑一聲，咬一口魚肉。
動不動就吃雲溪送去的魚，臉皮都厚了。
「對了，這貢菜是我從娘家帶來的，吃不完可以削了皮晾曬了腌制起來，可以當小菜，也可以冬天當乾菜吃。」
白雲溪看著籃子里長長的貢菜，點頭，「好，回頭我讓杜氏收拾了，腌制起來。」
腌貢菜她吃過，脆口，早上喝粥當個小配菜很不錯。
「對了，你知道嗎？陳嬌請媒婆給杏兒說親了，今兒媒婆都上門了。」宋王氏湊近白雲溪，低聲開口。
白雲溪一愣，點點頭，「這是好事，杏兒不小了，耽擱太久對她不好。」
總算是放棄了，如此最好，以後各過各的，相安無事。
「說的沒錯，杏兒那丫頭長得不錯，只要安分過日子，不會差。」就盼她別作妖，好好的嫁人生子，以後的日子差不了。
宋王氏也就提了一嘴，就岔開話題說起別的。
一條魚下肚，拿起帕子擦了把手，把貢菜倒出來，提著籃子離開之際，白雲溪又給她拿一條烤魚，
「拿回家給麥花吃，那丫頭定親以後，也不出門走動了。」
麥花跟小四一樣大，前陣子宋王氏把閨女的親事定下了。
男方就在上灣村，也是麥花的姥娘家。嫁到姥娘門前，有人護著，不會被欺負。
「丫頭大了，知道羞了，一直窩在家裡做綉活，攆都不出門。」
以前動不動就往雲溪這裡跑，現在催著都不動。
「定然是著急綉嫁妝呢。」
白雲溪輕笑一聲，這個時期，鄉下的閨女，十七八歲嫁人很普遍。
「我還想多留她一年呢，本想著日子定在明年秋，但那邊催得緊，我們商量著把日子定在明年春，陽春三月，不冷不熱倒也可行。」
「春季是個好時節。」白雲溪點頭，送宋王氏出門。